健康博客|腊肉能拿洗洁精洗吗 腊肉怎么洗又快又干净……

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腊肉可以用洗洁精洗吗？

一个

不推荐。

洗涤剂有很强的去油污作用。虽然可以很好的去除腊肉表面的油脂，但是不建议用洗洁精洗腊肉，因为洗洁精的主要成分是表面活性剂，不能食用。除此之外，还有很多化学成分。如果直接用洗洁精洗腊肉，洗不干净就会有表面活性剂和化学物质残留在上面，有害健康，容易引起肠胃不适。

怎么把腊肉洗的又快又干净？

2

热水清洗

热水有很好的去油效果，建议将腊肉用热水浸泡后再食用，可以更好的去除腊肉表面的油脂和灰尘。

淘水清洗

淘米后剩下的淘米水也可以用来清洗腊肉，因为其中含有大量的淀粉和碱性物质，可以去除腊肉表面的油脂和灰尘。

底板

碱性面属于碱性食物，也可以去除腊肉表面的油脂。所以在清洗腊肉的时候，可以在腊肉表面涂上适量的碱性，揉一揉，最后冲洗干净。

腊肉用洗洁精洗了怎么办？

三

腊肉用洗洁精洗的时候不需要太担心。只要清洗干净，保证腊肉表面不会有洗涤剂残留就可以了。建议用洗洁精洗过的腊肉可以用热水浸泡，然后用流水冲洗几次。只要将其表面的洗涤剂残留冲洗干净，就不会对人体造成影响。

洗干净的腊肉还需要煮吗？

四

需要。

干净的腊肉还是要煮熟了再吃，因为腌制的时候腊肉加了很多盐，直接吃会有咸味。如果能煮的话，可以把盐稀释一下，培根味道会更好。另外，腊肉是熏制品，含有亚硝酸盐，对身体非常有害。水煮腊肉可以分解有害物质，腊肉吃起来会更健康。

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