健康博客|日本饺子是什么？日本饺子的食材和介绍……

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著名的日本饺子是源于中国传统饺子的一种变形：新月形饺子。为了迎合日本人的口味，菜谱做了一些小改动，日本饺子很快成为日本人最喜欢的食物之一。

其他名称：(日本饺子，ギョーザ，Japanese Dumplings)

它们是由小麦粉、鸡蛋和水做成的薄皮，然后用肉和蔬菜的混合物填充。馅料中使用的成分受地域影响，但最常见的包括猪肉或鸡肉末、卷心菜、韭菜、大量的大蒜、生姜和大葱。

它们传统上有三种不同的制备方法。最有名的是煎锅炒河粉，先油炸，然后再蒸。其他类型包括煮肉丸，通常在肉汤中食用，以及不太常见的油炸肉丸。

传统上，这些美味的饺子配有蘸酱，通常由米醋、酱油和芝麻油制成。自20世纪40年代以来，小泽一郎逐渐成为日本的主食之一，全国各地都普遍食用。

它们可以在传统日本餐馆的菜单上找到，也可以在专门的小泽商店买到。在餐馆里，它们通常是作为开胃菜，点心的一部分，或者作为正餐的配菜，但小炒是最常见的小吃，然后是一杯冰啤酒或传统清酒。

饺子，是一种源自中国的一种以面皮包馅、形如半月或元宝形的食物，常见于中国和东亚其他地区。饺子也是在农历新年和冬至等节日的重要食品，也是中国北方省份全年食用的主要食物之一。 饺子通常由碎肉和蔬菜馅料包裹成一片薄生面团后包好密封。包好的饺子可以拿来制作成蒸饺、煎饺或汤饺。

日本的煎饺，在日本就像拉面一样随处可见。你可以在专卖店、拉面店、杂货店甚至节日里找到这些令人垂涎的饺子。

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