健康博客|豆浆中添加了麦芽糖浆（升血糖吗）……

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豆浆中添加了麦芽糖浆会提升血糖，尽管麦芽糖浆不能被叫做“糖”，但是依然算是一种糖分来源，只是名称不一样而已，对于血糖还是有提升的效果。

选择自己用豆浆机打豆浆，必须准备好原材料——大豆。通常一小把大豆加适量的水，就可以打出一杯豆香浓郁的豆浆。爱喝甜的，加点糖；爱喝咸的，加点盐；爱喝原味的，什么也不用再加。个人口味，完全可以自己把握。

市面上卖的豆浆粉，60%左右是碳水化合物。通过看成分表我们可以知道，大部分的包装好的豆浆粉都有各种的添加成分，最常见的添加物是糖类，像白砂糖、麦芽糖浆等。

有些产品为了增加稠度提升口感，甚至加入了对人体健康没有太多好处的增稠剂和大豆香精。他们用于防腐保质的方法也是各异，有些添加盐，有些添加其他的防腐剂。

这些添加往往使得豆浆粉的热量增加，但营养密度降低。豆浆粉的出现，确实让我们更加便利地可以喝到热腾腾的豆浆，口感也在线，但是营养价值却是大打折扣的。

但是，也并非所有的豆浆粉都如此不堪。少数优质产品是添加物比较少的，可以从配料表和营养成分表（碳水化合物＜35%）看出来。所以，大家在选择的时候，一定不要顾名思义地以为豆浆粉就是豆浆粉，还要懂得看营养成分表，选择优质的产品有助于身体的健康。

白砂糖、绵白糖、红糖、黑糖、黄糖、冰糖的主要成分都是蔗糖，除了蔗糖，葡萄糖、果糖、半乳糖、麦芽糖、乳糖、海藻糖都是糖。 蜂蜜、果汁、浓缩果汁、枫树糖浆、玉米糖浆、麦芽糖浆、果葡糖浆、转化糖浆、葡萄糖浆中也含糖。

总之，选择食品别被「无蔗糖」、「无糖」迷惑，一定得系统分析才能知道健康与否，比如脂肪含量高不高，能量高不高，是不是经过高温烘焙等等；或者就把握「多吃天然食物，少吃包装零食」的大原则也行。

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