健康博客|艾草的功效与作用_艾草的食用方法和禁忌……

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艾草是一种黄色染料，一种驱虫剂，一种食物的成分，还有一种可能用于治疗从肠胃胀气到不孕不育等病症的方法。对于许多人认为是有害的杂草来说，这并不坏。它与豚草有关，可能会引起类似豚草的过敏，这也许可以解释为什么园丁总是试图杀死它。但是艾草在世界其他地方得到了更多的尊重，在那里它已经被使用了几个世纪。

艾属植物是雏菊科植物的一种，原产于亚洲和欧洲。它的高度可达6英尺，夏天开黄色或红褐色的花。它的叶子下面有银色的茸毛，有一种圣人般的气味和微苦的味道。本文介绍了艾草的功效与作用，以及艾草的食用方法和禁忌。

艾草的功效与作用

艾草的功效与作用包括：

很多人认为艾草是一种常见的杂草。这是因为这种植物蔓延很快，往往占据了花园的大面积区域。这种植物与豚草有关，可能引起类似豚草过敏引起的过敏症状。

因此，当人们发现艾蒿生长在人的院子或花园里时，它通常会被毁坏。但在世界其他地区，艾蒿的好处更受重视。植物生长在地上的部分及其根用于制药。

艾蒿具有许多促进健康和其他有益的特性。其中包括：

促进月经周期正常 神经：镇定神经 消化道 利尿剂：增加尿量（用于液体滞留） 驱虫 调味食品

在传统的亚洲医学中，艾草或艾草被用于艾灸。艾叶或艾叶被制成雪茄大小和形状的棒状或锥形，然后在穴位或穴位上燃烧以释放能量。

艾灸在中国已经有3000多年的历史了，倡导者声称它可以加强和温暖你的血液和生命能量，治疗炎症和癌症。这项研究显示了艾条烟如何改善自主神经系统和诱导放松对身体的影响。

艾灸也用于治疗月经痉挛和帮助婴儿臀位转向。根据这项研究，这种做法似乎可以增加胎儿的活动量，帮助婴儿转向正常的头朝下或头侧的位置。然而，作者认为需要做更多的研究来确定艾灸的真正效果。

艾蒿还可以用来刺激女性的月经周期。它会导致月经推迟，过去被用来诱导流产。由于这种潜在的风险，建议孕妇和哺乳期妇女避免使用这种药草。

在欧洲和美国的草药实践中，艾叶被用来治疗胃和肠道问题，例如:

绞痛 气体 腹泻 便秘

它也被用来放松:

头痛 流鼻血 发冷 发热 神经问题 失眠

一些使用它的人也声称它具有抗菌和抗真菌的特性，但这些说法尚未得到研究。

艾草的食用方法

艾草的食用价值很高，可作成艾叶茶、艾叶汤、艾叶粥等，也可作为食材的辅料。食用艾草可增强人体对疾病的抵抗能力。下面介绍几个简单的艾草食谱：

1、艾叶鸡蛋汤

功效：温肾安胎。适用于习惯性流产者。

做法：艾叶50克，鸡蛋2个，白糖适量。将艾叶加水适量煮汤，打入鸡蛋煮熟，放白糖溶化即成。每晚睡前服。

2、母鸡艾叶汤

功效：补气摄血，健脾宁心。适用于体虚不能摄血而致月经过多，心悸怔仲，失眼多梦，少腹冷痛者。

做法：老母鸡一只，艾叶15克。将老母鸡洗净，切块，同艾叶一起煮汤，分2次～3次食用。月经期连服2剂～3剂。

3、艾叶饼子

作用：有美容功能，是客家妇女坐月子必吃的点心，还有助于治疗感冒。

做法：将五月艾叶打成浆，再用糯米粉做成一个个艾叶饼。艾叶饼既有很香浓的艾叶香，又有少许艾叶苦味，吃后齿颊留香。

4、艾叶红糖煮鸡蛋

需要食材：新鲜艾叶、鸡蛋、红糖

制作过程：

1、锅里加清水，放入两个鸡蛋，把新鲜的艾叶清洗干净后，一起煮几分钟。

2、为了让艾叶的味道与鸡蛋充分融合，鸡蛋煮熟之后，剥去壳，再放进水里，加两勺红糖一起煮。

3、待到满屋飘香，鸡蛋裹上微微的黄绿色，就可以了。

艾草的副作用禁忌

艾草的副作用禁忌包括：

特别注意事项

怀孕和母乳喂养:如果你怀孕了，使用艾草可能是不安全的。艾草可能会导致流产，因为它会引发月经，也会导致子宫收缩。
母乳喂养时服用艾草的安全性还不够。请注意安全，避免使用。

过敏:艾草可能会引起对菊科植物过敏的人的过敏反应。这一科的成员包括豚草、菊花、金盏花、雏菊和许多其他草本植物。艾蒿还可能导致对桦树、芹菜或野生胡萝卜过敏的人产生过敏反应。这被称为“芹菜-胡萝卜-艾草-香料综合症”。

还有一些人担心艾叶可能会引起对白色芥末、蜂蜜、蜂王浆、榛子、橄榄、乳胶、桃子、猕猴桃、密克罗尼西亚坚果南盖和其他来自艾属植物(包括鼠尾草)过敏的人的过敏反应。

艾蒿的剂量注意事项

艾蒿的适当剂量取决于多种因素，如使用者的年龄、健康状况和其他一些情况。目前还没有足够的科学资料来确定艾蒿的适当剂量范围。记住，天然产品并不总是安全的，剂量很重要。请务必按照产品标签上的相关说明使用，并在使用前咨询药剂师、医生或其他医疗专业人员。

安全性

目前还没有足够的医学研究数据来证明或否定艾蒿的安全性。

艾草对孕妇和哺乳期妇女可能不安全;它可能导致子宫收缩，导致流产。艾蒿的使用尚未确定是否对婴儿安全，因此，哺乳妇女应避免服用艾蒿。

任何对菊科的ragweed过敏的人都应该谨慎使用艾草，因为艾草花粉过敏的可能性更高。对菊科植物(也包括豚草)过敏的人应谨慎使用艾草，这些包括:

甜菊糖甙 生菜 菊苣 除虫菊 向日葵 黛西 洋蓟 牛蒡 蓟 金盏花

注意，菊科有时也被称为菊科。

艾草花粉也会引起烟草过敏者的过敏反应。

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