健康博客|全谷物食品：来源_好处_怎么吃？……
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全谷物食品是健康饮食的重要组成部分。
本文目录
全谷物食品对您有好处 选择和准备健康的全谷物食品 确保您的选择实际上是全谷物 纤维 准备全谷物食品 零食的想法 如何包括全谷物食品 做出健康的选择
全谷物食品对您有好处
全谷物食品具有重要的营养成分，例如：
纤维 维他命 矿物质
全谷物食品比精制谷物更健康，因为全谷物食品包括谷物的所有部分。精制的谷物在加工过程中会去除部分谷物。
全谷物食品比精制谷物具有更多的纤维。多吃纤维含量高的食物有助于降低以下风险：
结肠癌 心脏病 2型糖尿病 选择和准备健康的全谷物食品
享用各种全谷物食品，例如：
藜麦 全麦面食 全麦面包 全麦或燕麦片 全谷物糙米或野生稻
一些谷物食品可能含有大量的钠，糖或饱和脂肪。这些食物包括：
面包 松饼 饼干 意大利面
全麦和多谷物食品可能不是全谷物。有些食物由于其颜色可能看起来像是全谷物，但事实并非如此。
阅读成分表，选择带有“全谷物”字样的食物，然后选择谷物名称作为最早的成分之一，例如：
全麦燕麦 全麦
全麦食品不是全谷物食品，但由于它们含有纤维，因此仍然是健康的选择。
纤维
使用营养成分表比较产品之间的纤维量。查看每日价值％，以选择纤维含量更高的产品。
准备全谷物食品
全谷物食品既美味又营养，而无需添加经过高度加工的酱汁和涂抹酱。享受全谷物食品的真正味道。
尝试通过以下更健康的方式来准备全谷物食品：
省略或减少准备过程中添加的盐量 限制酱油或酱的添加量 添加蔬菜，植物油，香料和草药以增强风味
全谷类食品可制成快速健康的零食。有很多选择和多种享受方式。尝试：
全谷物 全麦饼干 全谷物烤皮塔饼“薯条”
以下是一些吃更多全谷物食品的简单方法：
每周尝试一个新的全谷物： 麦 苋菜 荞麦 在您的碗中混合不同的全谷物谷物，并与低脂白牛奶或不加糖的植物性饮料一起享用。 从一碗燕麦片，全麦谷物或全麦吐司开始新的一天。 在您的食品储藏室里保存各种全谷物食品。尝试： 燕麦 藜麦 糙米 全麦面食 全麦面包
要增加食谱中的全谷物食品数量，请尝试添加：
大麦，小麦和藜麦汤，沙拉和炒菜 糙米或野米到白米，以获得更多的纤维和坚果风味
定期吃什么对您的健康至关重要。
选择几乎不添加钠，糖或饱和脂肪的食物。 比较食物上的营养成分表，以选择钠，糖或饱和脂肪含量较低的产品。
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