健康博客|喝茶可以降低患心脏病和中风的风险……

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新的研究表明，每周饮茶三次或三次以上的人心血管健康状况有所改善。
对健康有益的物质是多酚，一种存在于红茶、绿茶和其他食物中的化合物。
这种益处在饮用绿茶的人群中最为明显，而且对男性的益处也大于女性。

每天一杯茶可以让你远离医生，延长你的寿命。

这是根据今天发表在《欧洲预防心脏病学杂志》上的研究得出的结论。研究人员认为，每周饮茶三次或三次以上可以改善心血管系统健康，延年益寿。

在这项大规模、长期的研究中，来自北京中国医学科学院的研究人员追踪了100,902名没有心脏病、中风或癌症病史的参与者。

这一组被分成两组:一组每周饮茶三次或三次以上，另一组不饮茶。在平均7.3年的随访之后，研究人员确定那些经常喝茶的人更有可能保持健康更长的时间。

研究发现，经常喝茶的人患心脏病和中风的可能性要低20%，死于心脏病和中风的可能性低22%，死于其他原因的可能性低15%。

在一项后续研究中，对1.4万多名参与者进行了评估。在这两项研究中，那些保持饮茶习惯的人看到了更明显的益处，包括致命心脏病和中风的风险降低了56%。

一些专家在科学媒体中心的网站上指出，这项研究是一项观察性研究，不一定能确定饮茶与心血管健康和寿命之间的联系。

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多酚的力量

专家表示，习惯喝茶者的健康益处可能归因于多酚——红茶和绿茶中都含有的有机化学物质。

“多酚来源于植物，尤其是开花植物，”纽约雷诺克斯山医院的心脏病专家萨吉特·布斯里博士告诉健康热线。”多酚的‘苯酚’部分是植物和花朵产生气味或香气的地方.”

纽约诺思韦尔健康中心桑德拉·阿特拉斯·巴斯心脏病医院心血管健康和血脂主任盖伊·明茨博士告诉健康热线，多酚对心血管有益。

“这些好处包括血管功能的改善，扩张更多，收缩更少，”他说。“这些化合物还能增加有益的胆固醇，也能保护心脏。这些化合物还能减少炎症，使我们的血小板、凝血因子不那么粘。”

所有这些结合在一起，就形成了一种化学物质，它是心血管健康的已知助推器。

专家指出，因为多酚类物质不会在体内停留很长时间，所以有理由认为经常、持续地饮用茶是有必要看到其益处的。

红茶还是绿茶？

值得注意的是，好处因茶的种类而异。

虽然红茶和绿茶都含有多酚，但绿茶饮用者之间的差异可能更明显。

这可能是因为生产红茶的发酵过程可能会稀释多酚的功效。还有一个事实，红茶经常用牛奶来稀释。

资深研究作者、中国科学院流行病学和医学遗传学教授顾东风博士指出，研究参与者的偏好严重偏向绿茶。

“在我们的研究人群中，49%的习惯喝茶的人最常喝绿茶，而只有8%的人更喜欢红茶，”顾在一份新闻稿中写道。“习惯喝红茶的人比例很小，这可能会让我们更难观察到强烈的关联，但我们的发现暗示了不同茶类之间的不同影响。”

另一个需要考虑的问题是，男性的健康益处比女性更明显。

研究人员表示，这可能是因为女性心脏病和中风的发病率较低。

还有更多关于经常喝茶的男性的数据，因为48%的男性和只有20%的女性被确定为习惯喝茶的人。

作者说他们的研究正在进行中，随着更多数据的收集，应该会产生更多的发现。

多喝点茶

不喝茶的人可能会调整他们的生活方式，将每周三杯或更多杯纳入日常生活。

但是对于那些不喝绿茶的人来说，还有其他方法可以获得这些好处。

多酚也可以在红酒、黑巧克力和浆果等食物中找到。也可以找到含有合成多酚的补充剂，但它们不如食物有益。

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