健康博客|蔓越莓干过敏和副作用……

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尚未有对蔓越莓的过敏反应的报道，但对几乎任何食物过敏都有可能。如果您怀疑食物过敏，请与医生讨论您的症状，以确定诊断和治疗方案，本文介绍了蔓越莓干过敏和副作用。

蔓越莓干的主要顾虑是它们可能会在你的饮食中加入大量的糖分。摄取过多的糖和含糖食品可能会导致体重增加、肥胖和2型糖尿病等代谢性疾病。美国人的膳食指南建议每天从添加的糖中摄取少于10%的卡路里（生蔓越莓中的糖是天然存在的，但甜味剂通常被添加到蔓越莓干和其他蔓越莓产品中）。

有人认为蔓越莓干和其他干果会粘在牙齿上，导致牙齿出现问题，但研究表明，事实可能并非如此。

吃蔓越莓干并没有太多坏处，只要你适量食用就可以了。但是，如果你经常吃干果的话，就要注意了，这类产品与微生物污染有关。

水果在收获后，往往会携带着微生物，这些微生物会产生毒素。虽然这些致病的细菌和真菌在干燥过程中通常会死亡，但其中的一些细菌和真菌可能会残留下来，造成健康问题。这类病原体已知存在于葡萄干、苏丹果和醋栗等干果中。幸运的是，与其他干果相比，这些病原体在蔓越莓中很少出现。

虽然干果听起来很健康，而且适量食用也能健康，但蔓越莓干的营养成分更像是糖果。除了少量的纤维素外，它们并不是任何维生素或矿物质的重要来源，相反，它们还提供了不健康的糖分。这并不意味着你需要完全避免吃蔓越莓干。只需把它们当作是一种享受，而不是吃整个或切开的水果的替代品。衡量你的份量，避免不小心吃得过多，并考虑将蔓越莓作为健康餐的甜味装饰品，如沙拉或烤猪肉。如果它们是你最喜欢的食物之一，可以考虑寻找不加糖的品种，以获得比加糖的更健康的选择。

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