健康博客|【100g糖蜜的营养成分】卡路里_热量_脂肪_维生素_矿物质……

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糖蜜有几种，每一种的性质略有不同。

有些人认为，糖蜜比糖对身体更有益，但研究表明了什么?

本文介绍了100g糖蜜的营养价值和营养成分表，包含其卡路里、热量、脂肪、维生素和矿物质等主要营养元素的数值，供您参考。

100g糖蜜的营养成分

与精制糖不同，糖蜜含有一些维生素和矿物质。

一汤匙——20克(g)——的糖蜜含有下列各营养素的每日摄入量：

锰:13% 镁:12% 铜:11% 维生素b – 6: 8% 硒:6% 钾:6% 铁:5% 钙:3%

一汤匙也含有大约58卡路里的热量，全部来自碳水化合物——主要是糖。

除了含有维生素和矿物质外，糖蜜的含糖量也很高。过量的糖会对你的健康有害。

过量的糖摄入与一些世界上最大的健康问题有关，包括肥胖、2型糖尿病和心脏病。

营养学家不建议人们为了获取营养而开始食用糖蜜，因为糖蜜的含糖量太高了。获取这些营养的最好方法就是吃天然食品。

然而，如果你无论如何都要吃糖，糖蜜可能是一个更健康的选择。

糖蜜含有多种营养物质，而且矿物质含量相当高。然而，它不是这些营养物质最健康的来源，因为它含有太多的糖。

营养价值

关于糖蜜对健康影响的研究有限。然而，研究人员认为，这种糖浆中的营养物质对健康有几大益处。

骨骼健康

糖蜜是铁、硒和铜的良好来源，所有这些都有助于保持健康的骨骼。

糖浆中还含有一些钙，对骨骼健康和预防骨质疏松症有重要作用(6)。

然而，这些矿物质的其他健康食物来源广泛存在。这些食物包括坚果、种子和奶制品。人们不应该依赖糖蜜作为这些营养物质的来源。

心脏健康

糖蜜是钾的良好来源，钾可以促进健康的血压，帮助保持心脏健康。

虽然研究人员还没有研究糖蜜对人类心脏的影响，但在动物身上的研究表明，在饮食中补充糖蜜可以帮助提高高密度脂蛋白(HDL)或“好”胆固醇的水平(8)。

健康水平的高密度脂蛋白胆固醇可以预防心脏病和中风。

然而，没有证据表明糖蜜对人体有同样的好处。

血糖

血糖控制不好的人应该限制各种形式的糖的摄入，包括糖蜜。也就是说，糖蜜可能有助于稳定高碳水化合物饮食的健康成年人的血糖水平。

一项研究发现，与单独食用含有碳水化合物的食物相比，与单独食用含有碳水化合物的食物相比，食用含有碳水化合物的食物可以降低血糖和胰岛素水平。

也就是说，糖蜜的血糖指数与精制糖相似。升糖指数衡量特定食物提高血糖水平的速度。

糖尿病患者可能会受益于低卡路里的甜味剂，如甜菊糖或赤藓糖醇。

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