健康博客|素食会延长寿命吗_为什么素食让人更长寿……

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素食会延长人的寿命吗？或者说为什么素食会让人更长寿呢？在全世界有很多的素食主义者，他们每天都会分享自己的素食生活以及素食的好处，本篇文章只是为了解释素食跟延长寿命的关系。而不是为了宣传某一种饮食类型，均衡饮食才是最健康。

素食者在减少有害脂肪、增加抗氧化剂和降低体重方面有三个优势，这与预期寿命有关。不过，在我们探讨成为素食者如何能延长寿命之前，我们必须先界定什么是素食者。

有些素食者是“垃圾食品素食者”。这些类型的素食者整天都吃奶酪披萨和冰淇淋。这对健康和预期寿命都不好。我们的意思是一个人吃了很多用健康脂肪制作的蔬菜(如橄榄油)，却限制了动物制品，如奶酪和奶油。我们把这种类型的素食者称为“全食物素食者”。

心脏病是美国人死亡的主要原因，也是缩短寿命的头号杀手。当你的心脏老化时，你的动脉里可能会有一层粘稠物，而你的动脉也会变得更硬。这会导致你的血压升高，你的心脏工作更努力，使你有患心脏病的风险。素食者有一些最好的动脉，因为吃健康的蔬菜可以避免有害脂肪和其他不健康的食物。

吃大量蔬菜的人也会摄入大量的抗氧化剂。

抗氧化剂帮助你的身体修复一些由衰老引起的损害。你吃的植物越多(种类越多)，你的身体需要修复的原材料就越多。

最后，蔬菜只会让你摄入很少的卡路里(如果不加奶油、黄油或奶酪的话)。健康的素食应该有助于保持或减轻体重。健康的体重与更长的寿命息息相关。

所以，更像一个素食者来延长你的寿命，活得更健康。

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