健康博客|亚麻籽粉的正确吃法和食用方法……

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亚麻籽粉的正确吃法和食用方法很多，强烈推荐磨碎的亚麻籽而不是整个亚麻籽。亚麻籽在发芽并磨成亚麻籽粉时更有益。研磨亚麻可帮助您吸收它所含的两种纤维，让您充分利用亚麻籽的更多好处。整个亚麻籽将直接通过您的身体而不会被消化，这意味着您将无法获得许多固有的好处！

亚麻籽粉的正确吃法

首先要知道的是，最好在压碎或最好磨碎后食用亚麻籽。那是因为整个亚麻籽很可能未经消化就通过您的肠道。换句话说，健康的脂肪和其他营养物质不会被吸收到您的血液中。

但还有更多：因为亚麻中的油很脆弱，当暴露在空气和光线下时，它们会开始分解。因此，要充分利用它们的优势，请在食用前在咖啡研磨机中研磨种子。

在杂货店（大多数主流市场都有出售）或网上寻找金色或棕色的整粒亚麻籽。如果你能找到发芽的亚麻籽，那就更好了。发芽是一个提高种子消化率并使其营养更容易获得的过程。

在家里，将整个亚麻籽存放在阴凉、黑暗的地方。如果您有额外的磨碎的亚麻籽，请将其放入冰箱以更好地保存营养。

食用方法

主料：高筋面粉6大匙、鸡蛋2枚、生菜丝30g、紫甘蓝丝30g、葱花20g、水80ml

佐料：亚麻籽粉1大匙、淀粉1/2匙、盐、植物油

做法：

1.高筋面粉、亚麻籽粉、淀粉、水、1/8小匙盐，倒入盛器内，搅拌均匀成面糊，备用；

2.鸡蛋、葱花、1/5小匙盐，倒入盛器内，拌匀，备用；

3.净锅置火上，淋入植物油加热，均匀倒入锅里一半面糊，煎成饼；

4.再将蛋液均匀地淋在饼上，至蛋液凝固，即可将饼盛出；

5.将生菜丝、紫甘蓝丝放至饼上，卷起，切段即可。

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