健康博客|鹰嘴豆泥副作用和禁忌……

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鹰嘴豆泥是一种流行的中东式蘸料和涂抹食品，含有丰富的维生素和矿物质，本文介绍了鹰嘴豆泥副作用和禁忌。

研究表明，鹰嘴豆泥及其成分与各种令人印象深刻的健康益处有关，包括帮助抗炎、改善血糖控制、改善消化系统健康、降低心脏病风险和减肥。此外，鹰嘴豆泥自然不含常见的食物过敏原和刺激性物质，如麸质、坚果和乳制品，这意味着大多数人都可以享用。

鹰嘴豆泥副作用和禁忌如下：仅仅两汤匙的份量就含有130毫克的钠，这似乎并不像很多，但当你发现你的手指离鹰嘴豆泥容器底部太近时，可以很快就会加起来。事实上，许多鹰嘴豆泥品牌在那里，如 Pita Pal 和 Roots 含有远低于咸的东西–任何地方之间的 65 和 80 毫克。除了可能会伤害你的虱子和提高你的血压，你知道盐太多会导致体重快速增加吗？

一份这种大规模生产的鹰嘴豆泥含有五克脂肪，包括一克饱和脂肪。虽然，是的，纤维和健康脂肪填充的鹰嘴豆是美妙的降低你的胆固醇水平，但问题是许多添加的脂肪在这种鹰嘴豆泥中来自于大豆油的添加。多不饱和脂肪的高摄入量，如豆油，其中含有高水平的炎症性欧米伽-6 脂肪酸，已连接到心脏病的风险增加，根据 2013 年发表在 BMJ 的一项研究。

许多 Sabra 的鹰嘴豆蘸料含有你不会找到传统鹰嘴豆泥，即大豆油、 柠檬酸、 天然香精和蝗虫豆胶中的成分。虽然这些成分中的许多成分对你的健康无害，但它们并不是制作鹰嘴豆泥的必需品–所以为什么要吃它们呢？

然而，Sabra中使用的一种成分确实会对健康产生一些影响：山梨酸钾。这种防腐剂已经与偏头痛和胃病有关，最近发表在《体外毒理学》杂志上的一项研究发现，这种添加剂会破坏免疫系统调节白血球。

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