健康博客|黑豆蔻是什么_功效和作用有哪些……

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黑豆蔻是印度和其他亚洲菜肴中非常受欢迎的香料，来源于黑豆蔻属植物的豆荚，黑豆蔻是姜科植物中的众多种类之一。

今天来了解以下黑豆蔻是什么，有什么作用。

黑豆蔻的健康益处

黑豆蔻最重要的健康益处包括改善肠胃健康、保护呼吸系统、增强免疫系统和预防某些癌症等。

皮肤护理

高水平的抗氧化剂和谷胱甘肽有助于中和自由基，防止衰老迹象，如皱纹、瑕疵和老年斑。[3]

慢性病

黑豆蔻中的抗氧化剂和挥发性化合物能够防止氧化应激，降低患慢性病的风险，包括心脏病、类风湿性关节炎、癌症，甚至一些神经退行性疾病。[4]

口腔卫生

有些人咀嚼豆蔻种子是为了受益于抗菌和抗真菌的效果，包括它对口臭和潜在蛀牙的影响。[5]

呼吸健康

黑豆蔻不仅有助于缓解呼吸道炎症，还能防止导致堵塞和充血的潜在感染。[6]

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排毒

研究发现这种香料能够刺激肾脏和肝脏，有助于清除体内多余的毒素。[7]

免疫系统

有充分的证据表明，黑豆蔻对经常食用它的人有强大的抗菌和抗病毒作用，这可以增强免疫系统抵御外来病原体。[8]

消化

这种香料中的活性成分刺激关键胃液的释放，这可以平衡你肠道的酸度，减少炎症，提高你所吃食物的营养吸收。[9]

有益心脏健康

研究表明，这种香料能够降低血压，同时还能减少血液凝固；这可以预防心脏病和中风，以及冠心病。[10]

参考文献：

http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf072707b https://www.cabdirect.org/cabdirect/abstract/20003005719 https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814610005133 https://books.google.co.in/books?hl=en&lr=&id=bGJlVrdqVTsC&oi http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1365-2621.2006.01308.x/abstract https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/B9780123756886100106 https://link.springer.com/chapter/10.1007/978-94-007-5653-3_49 http://www.waterinfo.net.pk/?q=node/624 http://www.eolss.net/Sample-Chapters/C10/E1-05A-49-00.pdf https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2222180812602552

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