健康博客|菠萝蜜的功效和营养价值是什么 菠萝蜜可以放冰箱保鲜或冷冻吗……

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菠萝蜜有什么功效和营养价值？

一个

菠萝蜜是桑科金雀花属的成熟果实。它的味道鲜美，酸甜可口，含有大量的维生素、蛋白质、纤维素、脂肪和各种矿物质成分。它的营养价值和食用价值都很高。生活中适当吃一些菠萝蜜有以下好处：

清理肠胃

菠萝蜜含有大量的蛋白酶，能有效分解胃中食物中的蛋白质，增加胃的蠕动，促进代谢废物的排泄，有一定的清胃作用。

保肝养肝

菠萝蜜是酸性水果，酸味可入肝。中医理论认为，适量食用可以保肝养肝。但需要注意的是，过多食用菠萝蜜会引起肝火，反而会抑制脾胃的健康恢复。

皮肤保养

菠萝蜜是一种营养价值很高的水果，含有大量的维生素B类物质。这些物质可以防止人体皮肤皲裂，使人体皮肤细嫩有光泽，起到一定的美容养颜作用。

菠萝蜜在冰箱里可以保鲜或冷冻吗？

2

可以暂时存放在冰箱里，但不适合冷冻。

菠萝蜜属于热带水果，含有丰富的营养成分，如糖、水等常见物质。这些物质容易腐烂，但即便如此，也不建议放入冰箱冷冻。将菠萝蜜放入冰箱冷冻，容易导致其饮用价值降低，口感变差。如果不能及时吃完菠萝蜜，可以暂时存放在冰箱里。

吃菠萝蜜的7个禁忌

三

吃菠萝蜜是禁忌，如下：

1.虽然菠萝蜜很好，但你需要注意不要吃得太多。否则容易增加人体肠胃负担，导致腹痛、腹泻等不适症状。

2.菠萝蜜含有一定的菠萝蜜蛋白酶，对菠萝蜜过敏的人不宜食用，以免皮肤瘙痒、皮疹、恶心呕吐、腹痛腹泻。

3.菠萝蜜含有大量糖分，不适合高血糖患者食用。

4.菠萝蜜本身富含淀粉，为了肠胃健康，不建议和淀粉类食物一起暴饮暴食。

5、菠萝蜜本身糖分多，吃了容易上火。所以吃菠萝蜜的时候注意不要和热线食物一起吃太多。

6.菠萝蜜是一种容易引起湿热的热带水果，而且含糖量高，所以湿热体质的人不宜过多食用。

7.菠萝蜜含糖量高，应少与高糖食物同食，以免增加肠胃负担。

菠萝蜜的果核可以食用吗？

四

可以吃。

很多人不知道，其实菠萝蜜的核心是可以食用的，里面含有大量的蛋白质、淀粉、膳食纤维等物质。最好是煲汤或者泡水喝，可以为人体补充一定的营养。

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