健康博客|鳝鱼里面有没有寄生虫 鳝鱼有寄生虫怎么办……

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鳗鱼体内有寄生虫吗？

一个

会有一些寄生虫。

鳗鱼一般生长在水底的淤泥中。它们主要以大量的贻贝、蜗牛、昆虫等为食。这些动物体内会携带寄生虫卵，鳗鱼通常生活在亚热带地区。这种环境也非常有利于寄生虫的生长，所以一般来说鳗鱼体内都会携带一定的寄生虫。

相对而言，野生鳗鱼体内的寄生虫较多，而人工饲养的鳗鱼由于饲养环境可控，携带的寄生虫较少。

鳗鱼有寄生虫怎么办？

2

建议高温杀。

鳗鱼携带的寄生虫主要是新棘球绦虫、胃肿瘤线虫、锯齿片形吸虫等线虫和吸虫，虽然这些寄生虫进入人体后可能会对人体健康造成一定的危害。

然而，这些寄生虫不耐高温。做鳗鱼的时候注意彻底煮熟就行了。煮熟的鳗鱼不会影响人体健康，所以你不必太担心。

鳝鱼炒菜能杀死寄生虫吗？

三

不一定。

虽然炒的温度比较高，但是时间比较短，需要在持续的高温下杀死寄生虫，所以炒鳝鱼不一定能杀死寄生虫。因此，建议鳝鱼最好先炒一下再吃，以免对人体健康产生不良影响。

除了鳗鱼，其他肉类如猪肉、牛肉和鱼类可能携带某些寄生虫，因此必须煮熟后才能食用。

鳗鱼什么季节吃最好？

四

从六月到八月。

春天是鳗鱼的生长期。这个时候鳗鱼刚上市，肉质没有那么肥。但鳗鱼的高产期一般在每年的6-8月。此时，鳗鲡已经过了觅食期，雌鳗正好处于产卵期。此时的肉质非常饱满丰满，肉质细腻，鲜美可口，能起到补中益气，增强人体体质的作用。因此，如果你想吃鳗鱼，建议你可以在这吃鳗鱼

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