健康博客|哪些食物会导致蛀牙?……

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含糖食物和饮料是蛀牙的主要原因之一。当口腔中的细菌分解糖时，就会产生酸。酸会溶解牙齿表面，这是蛀牙的第一阶段。

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食物和饮料中的糖

有些糖天然存在于食物和饮料中，如水果、蜂蜜和牛奶。

干果中的天然糖分，如葡萄干、红枣和杏子，也会导致蛀牙。

其他食品中含有制造商添加的糖，有时被称为加工食品。

这些可能包括：

蛋糕和饼干 软饮料，如可乐和果汁 糖果和巧克力 调味牛奶和酸奶 含糖早餐谷物和谷物棒 糖水水果罐头 酱汁和糖浆，如意大利面酱汁、腌泡汁和番茄酱 常见的甜食和替代品

在准备点心时，应避免市面上贩售的零食和饮料，最好选择天然、少糖份的食材替代，如下表：

巧克力、口香糖

棒棒糖、软糖 蛋糕、冰淇淋

甜甜圈、饼干 调味牛奶、汽水

可乐、加糖果汁 葡萄干、水果

罐头果汁 果酱、蜂蜜

花生酱

花生、瓜子、包子、馒头、苏打饼干、低糖饮料、牛奶、无糖口香糖、三明治、水煮蛋。 新鲜水果、

纯果汁（需减量） 肉松、鱼松

除了减少甜食的摄取量之外，避免食物长时间残存口腔，也能降低蛀牙的机率。

正确的刷牙有助于防止蛀牙

吃零食真的容易蛀牙吗？其实不尽然。蛀牙的形成与细菌、牙齿、糖以及时间有关。口腔的细菌会与食物残渣中的糖作用，而产生酸；经长时间酸蚀，牙齿表面才会形成蛀牙。也就是说，凡是含糖食物其实都可能导致蛀牙，不仅是零食。

有些人即使勤于清洁牙齿，依然容易蛀牙。这可能是因为洁牙方式不正确，或是先天体质的问题。口腔环境、牙齿厚度、结构及结晶程度等都有可能导致蛀牙，例如：口腔环境越酸，越容易造成蛀牙；或是齿质脆弱，导致蛀牙机率提高。

口腔清洁是唯一且有效预防蛀牙的方式。唯因刚吃完东西时口腔呈现酸性，珐琅质较脆弱，此时刷牙恐怕会对牙齿造成侵蚀。因此。他建议，饭后半小时刷牙较为恰当，在此之前可以先使用牙线等较温和的方式洁牙。

另外，牙膏中的氟能够强化牙齿珐琅质，对预防蛀牙十分有帮助。至于网路上针对氟中毒的讨论，牙膏的含氟量远低于造成人体不适的量，且人体会自行代谢，不会累积，所以可以放心使用。

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