健康博客|吃什么能够预防肺癌？这5种食物是肺癌克星！……

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别以为呼吸道疾病是小毛病！小心致死率第一的肺癌找上身！

肺癌原因

肺癌是指起源于支气管上皮或肺泡上皮的癌症。罹癌原因至今未完全明朗，但大抵而言，是与吸烟和空气污染因素有关。抽烟者死于肺癌的机会，与非吸烟者相比高出10倍。此外，暴露于砷、铬、镍、等放射物质环境，或空气污染、食物等，也被认为有提高罹癌的可能性。而有肺癌家族病史者，也是危险群。

肺癌症状

肺癌初期没有明显的症状，一般要等到肿瘤逐渐变大时，症状才会明显。常见的症状包括：咳嗽、气喘、咳血、胸闷、呼吸困难等，其中以咳嗽最为常见。一旦发生移转，就可能出现骨头疼痛，以及头痛、恶心、呕吐、意识模糊、肢体无力等神经学症状。

​近年来学界开始注意，空气中的细悬浮微粒对健康的危害比想像中还大。

世界卫生组织（WHO）已将空气污染列为主要环境致癌物。细悬浮微粒会直接进入血管循环，造成气喘和慢性支气管炎发作，引起呼吸道过敏反应，引发肺癌风险可能更胜于二手烟。

患有呼吸道过敏者，会不断出现反覆性气喘、呼吸困难、胸口郁闷、咳嗽等症状。而且每逢季节替换，就会出现不同的症状，也会引发过敏性鼻炎、异位性皮肤炎等其他过敏疾病。

另外要注意的是，咳嗽虽然是常见的呼吸道症状，但绝对不能小看咳嗽问题。咳嗽是呼吸道受到刺激时的直觉反应，它的作用在于帮助清除异物，如果经常咳嗽，那就是身体正在发出警讯，也许是肺结核或肺癌等严重疾病的表现。日常做好呼吸器官与呼吸道的保护，才能降低罹患肺癌的可能性。

肺癌如何诊断？

肺癌的筛检及诊断方式以胸部X光检查为基本，此外还有电脑断层扫描（CT）、磁共振影像检查（MRI）、正子扫描（PET）、超音波以及痰液细胞学检查等。

预防肺癌的食物

白色蔬果

白色蔬果是肺部护身符 ，多吃白色蔬果保护肺部和支气管。

一般人一直认为白色食物像是糖、盐、面粉等是有害健康的。然而，白色水果、蔬菜这类的白色食物对于患有肺部或支气管等疾病的人是有很大的益处。

白色食物中所含的花黄素（anthoxanthine）具有温热性质，可缓解咳嗽、去痰。白色蔬果包括桔梗、萝卜、洋葱、黄豆芽、梨子等，但因花黄素易溶解于水中，快速清洗后，最好在短时间内做好料理，避免浸泡在水中过久。

海带芽、昆布 

海带芽、昆布的黏液成分藻胶酸（Alginic Acid）可吸附侵入人体的有害物质，如重金属、微尘、农药成分等，再将其排出。

猪肉、鸭肉

猪肉、鸭肉也会将累积在肺部的碳酸瓦斯、微尘、农药成分等各种有害物质进行中和作用，吸附体内的重金属后，再将它排出体外。

苹果 

依据芬兰的一份研究报告显示，苹果中含有丰富的抗氧化物质─黄酮素（flavonoid），抑制肺癌率为58%。苹果的肺癌预防效果，对于年纪愈轻的人效果越佳。

番茄

含有茄红素的蔬果，例如番茄和红萝卜等，预防肺癌效果佳。

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