健康博客|鸽子汤的四个步骤（鸽子汤有什么功效）……

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喝碗补肝壮肾、益气补血的鸽子汤，可使人精力旺盛、容光焕发，尤其是身体虚弱、久病及年老的人，适当饮些鸽子汤，可强健身体、缓解病症。那么，鸽子汤的做法有哪些呢？
1、准备食材
一只鸽子，2-3个蘑菇，半个山药，5-8个红枣，葱、姜，洋葱，料酒，食用盐，

2、做法：
第一步，在水中加入少许水和料酒，将鸽子放入，去血水去沫，将其取出待用。
第二步、将砂锅加热至沸腾，放入生姜，洋葱，红枣，蘑菇，鸽子，转小火煮1个半小时。
第三步、在炖鸽子的过程中，把山药去皮切成块儿状。在锅中的鸽子，快炖好以后，再加入山药块和木耳以及枸杞子一起炖制
第四步、炖到山药软烂以后，加盐调味，这时锅中的鸽子汤也就做好，可以取出食用了。


3.鸽子汤功效
a.滋补强壮身体
鸽子汤的营养非常丰富，含有丰富的蛋白质，且是高蛋白，还含有很多人体所需的氨基酸，易于被人体吸收，能够促进人体的新陈代谢，所以鸽子汤能缓解体虚也能强壮身体。
b.健脑益智、延年益寿
喝鸽子汤对大脑是非常好的，因为鸽子当中含有一种独特的物质，那就是脑磷脂，它可以促进脑细胞的新陈代谢，经常喝鸽子汤能够提高记忆力，而且鸽子汤还具有延年益寿的作用，所以鸽子汤非常适合长期从事脑力工作的人食用。

科学研究尚未证实鸽肉是否与回奶症状直接相关。对于25岁以下的女性，鸽子肉可能会影响子宫收缩并干扰正常的人类发育。长时间进食，如有不适，建议立即就医。

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