健康博客|富含精制碳水化合物（尤其是糖分）的食物易导致失眠……

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失眠会严重影响一个人的健康。 现在，一项针对50岁以上女性的研究发现，饮食中的某些部分最有可能导致这种睡眠障碍。

新的研究证明：富含精制碳水化合物（尤其是糖分）的饮食与失眠的高风险有关。至少在50岁以上的女性中似乎是如此。

失眠症困扰着世界各地的许多人。尤其是老人，往往在晚上彻夜难眠，新的研究提出了一些可能的饮食方面的原因。

研究人员已经充分注意到了这一点，因为许多研究表明，失眠不仅是一种轻度的烦恼：它实际上可能与许多其他负面健康后果有关。

根据疾病控制与预防中心（CDC）的数据，睡眠时间短和睡眠中断与可疑来源的心血管问题，糖尿病和抑郁有关。

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因此，专家们一直在寻找预防或治疗失眠和其他睡眠障碍的方法-从寻找所有可能的原因开始。

现有的研究已经引起人们对饮食可能影响人的睡眠质量的事实的关注。现在，来自纽约州纽约市哥伦比亚大学瓦格洛斯医学院的外科医师和外科医生学院的一项研究表明，富含精制碳水化合物（尤其是糖分）的饮食与失眠的高风险有关。至少在50岁以上的女性中似乎是如此。

研究团队在一份研究论文中报告了这些发现，该研究论文现已发表在《美国临床营养信任期刊》上。

资深研究作者詹姆士·甘维施（James Gangwisch）博士解释说：“失眠症通常可以通过认知行为疗法或药物来治疗，但它们可能很昂贵或具有副作用。”

但是，他补充说：“ 通过识别导致失眠的其他因素，我们可能会发现直接且低成本的干预措施，其潜在副作用更少。”

为什么会导致失眠？

研究人员使用了53069名年龄在50-79岁之间的女性参与者的数据，她们都在1994年9月至1998年12月期间参加了妇女健康倡议观察研究。

为了了解饮食选择和失眠风险之间是否真的有联系，研究者们寻找不同饮食和睡眠中断之间的任何联系。

Gangwisch和他的同事们发现了失眠风险更高和富含精制碳水化合物的饮食之间的联系。这包括添加糖、苏打、白米和白面包的食物。

研究人员警告说，从他们的分析中还不清楚食用精制碳水化合物是否会导致失眠，或者经历过失眠的人更有可能食用精制碳水化合物，尤其是含糖食物。

然而，他们确实注意到，有一种可能的潜在机制可以解释添加糖导致睡眠中断。

“当血糖迅速升高时，你的身体会通过释放胰岛素做出反应，由此导致的血糖下降会导致肾上腺素和皮质醇等激素的释放，这会干扰睡眠，”Gangwisch解释道。

为什么水果不会影响睡眠

这项研究的作者还解释了为什么不是所有含糖的食物都会产生同样的效果。天然含糖的水果和蔬菜不太可能像含添加糖的食物那样迅速提高血糖水平。

这是因为这些天然食物也富含纤维，这意味着身体吸收糖分的速度更慢，可以防止血糖水平飙升。

事实上，饮食中富含蔬菜和水果的女性——但不含果汁——并不会增加失眠的风险。

Gangwisch说:“水果含有糖分，但其中的纤维会减慢吸收速度，以帮助防止血糖峰值。”

“这表明，引发女性失眠的饮食罪魁祸首是高度加工的食品，这些食品中含有大量的精制糖，而这些天然食物中是找不到的。”James Gangwisch博士。

研究人员只对50岁及以上的女性进行了研究，但他们相信，这一发现也适用于男性和其他年龄段的人。展望未来，他们认为这个想法值得在更详细的研究中探索。

Gangwisch总结道:“根据我们的发现，我们需要进行随机临床试验，以确定是否可以通过饮食干预来预防和治疗失眠。饮食干预的重点是增加全食物和复合碳水化合物的摄入。”

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