健康博客|砂糖橘打蜡和不打蜡有什么区别 砂糖橘打蜡吃了有毒吗……

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打蜡糖和不打蜡糖有什么区别？

一个

就是外观上的主要区别。

打蜡和不打蜡的橘子，主要区别就是外观。对于打蜡蜜橘来说，它的表面一般比较光滑，看起来很有色彩，有一定的反射性，一般用纸巾擦拭后会留下淡淡的红色。

但是对于没有打蜡的糖橙，表面一般比较粗糙，颜色看起来比较暗沉。用人孔擦完，一般都没有颜色了。

橘子打蜡有毒吗？

2

一般是没有毒性的。

橙子表面的蜡一般是食用蜡，如吗啉脂肪酸盐(水果蜡)、巴西棕榈蜡等。属于合法的食品添加剂，根据相关规定对打蜡量有一定的要求。

所以只要是在正规市场或者超市买的糖橙，吃了就不会中毒，不用太担心。但是食用蜡的价格普遍较贵，所以现在一些无良商家会用工业蜡代替。这种蜡被人体食用后可能会对健康造成一定的危害。

如何清洗打蜡的糖橙？

三

不需要清洁。

至于质量合格的糖橙，其表面的蜡一般是可以食用的，不会渗透到果肉中，所以吃的时候不需要清洗，剥了皮就可以直接吃了。

如果担心橘子表面有灰尘、污垢等杂质，可以在吃之前将橘子在盐水中浸泡一会儿，然后在果皮上撒上适量的盐，用手一个一个地搓。

糖橙为什么要打蜡？

四

为了便于糖橙的储存和运输。

糖本身含水量高，果皮薄，在储存和运输过程中容易因挤压和震动而受损。如果只是附近有卖的，那么一般不需要打蜡。

但如果需要销往其他地区，会在其表面涂上一层蜡，可以保护果皮和果肉，从而更有利于橘子的长途运输，也可以防止水分蒸发，从而保证橘子的口感和营养。

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