健康博客|适合蘸芥末吃的食物有哪些……

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芥末是最受欢迎的调味品之一，除了热狗和汉堡包之外，还有很多食物可以和芥末一起吃。芥末味道鲜美，由天然成分制成，几乎是一种文化支柱。它还营养丰富，富含抗氧化剂，并且完全不含卡路里。适合蘸芥末吃的食物有哪些？本文为你带来相关的食物。

1. 蔬菜沙拉

沙拉是芥末最美味的食物之一。芥末是用于健康沙拉酱配方的完美成分，您可以在冰箱中保存数周。将芥末与少许苹果醋、黑胡椒、欧芹、柠檬汁和水混合。然后在玻璃罐中摇匀，您就拥有了自己的健康、低热量的沙拉酱，一定会改善所有沙拉的风味。

2. 自制的炸薯条

您可以用欧洲防风草、土豆、胡萝卜、胡桃南瓜甚至西葫芦条制作健康的薯条。你可以把它们放在烤箱里烤，也可以烤。无论哪种方式，芥末都可以为您的炸薯条提供绝佳的蘸料，并且与含有玉米糖浆或精制糖的番茄酱相比，它是一种含糖量较低的替代品。

3. 三明治或汉堡

这个吃法比较简单，就是选两块三明治或者面包片中间涂上芥末然后吃，这种吃法吃过之后，不会直接感到冲击，然后就会感到辣味直冲鼻腔和头顶，不过还有有面包和蔬菜，不至于承受不住，味道也相得益彰。

4. 三文鱼或章鱼刺身

冰冰的三文鱼蘸上辣辣的芥末，想想也是一番回味。

食物加芥末的好处

（1）芥末有很强的杀菌功能，可以起到杀菌和消灭消化系统寄生虫的作用，故生食三文鱼等海鲜食品经常会配上芥末。

（2）芥末呛鼻的主要成分是异硫氰酸盐，这种成分不但可以预防蛀牙，对预防癌症，防止血管凝块，治疗气喘等也有一定效果，同时还具有发汗、利尿、解毒、清血等食疗功效;对增进食欲、促进血液循环也有不错的帮助作用。

（3）芥末可用来治疗风湿性疾病，调节月经。古代人们在洗澡时使用芥末用于治疗麻疹;与面粉调和成糊状可用来治疗咳嗽或支气管炎。

（4）芥末还有预防高血脂、高血压、心脏病、减少血液黏稠度等功效。

（5）芥末油有美容养颜的功效。在美体界，芥末油是很好的按摩油。

（6）芥末还具有除臭效果和预防因生活习惯而产生的疾病的效果。

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