健康博客|什么是软质食物？为什么要吃软质食物？……

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软性食物包括软性、易消化的食物，是给那些不能忍受通常有质感或高度调味的食物的人开的处方。

医疗保健提供者通常会将这些饮食处方给有特定疾病或手术后正在康复的人。

软性食物在很多地方都有应用，包括医院、长期护理机构和家庭。他们通常遵循几天到几周的短时间，虽然有些情况可能需要更长时间的饮食遵循。

软性饮食常用于治疗吞咽障碍，统称为吞咽困难。吞咽困难常见于老年人和那些患有神经系统疾病和神经退行性疾病的人。

虽然改变食物质地的目的是降低吞咽困难患者吸入性肺炎的风险，但目前的研究表明，改变食物质地可能会导致生活质量恶化和营养不良，这突出了进一步研究的必要。

除了吞咽困难，最近刚做了口腔或颌部手术，影响了咀嚼能力的人还会吃软质食物。

例如，那些经历了智齿拔除、下颌大手术或种植牙手术的人可能需要遵循一个软的饮食来促进愈合。

对于那些进行过腹部手术或正在从胃肠道疾病中恢复的人来说，软质饮食也被用作完全液体或泥状饮食和常规饮食之间的过渡饮食，以使消化系统更有效地愈合。

此外，医生还可以给身体虚弱到无法正常进食的人开处方，比如那些正在接受化疗的人，以及那些因为中风而面部或口腔失去知觉或不能控制嘴唇或舌头的人开处方。

尽管在临床和家庭环境中使用的软性食物可能不同，但短期内使用的大多数软性食物纤维含量低，口味清淡，以减轻消化率和饮食者的舒适感。

要记住，有些人必须长时间吃软性食物。在这些情况下，短期内膳食纤维含量可能比短期内使用的软质膳食更高，也更美味。

软质食物包括易于咀嚼和消化的食物。医生经常给吞咽困难的人、做过腹部手术的人以及其他有健康问题的人开这种药。

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