健康博客|苦橙的品种、挑选、存储和食用方法……

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苦橙有几种，包括“正常”组、“异常”组和“苦甜”组。正常组是指果胶含量高的大而多籽的水果。俄克拉何马州起源于美国，通常用来制作果酱。本文提供了苦橙的品种、挑选、存储和食用方法。

在这个变异的群体中，有一种在中国和日本很受欢迎的叫“带带”的品种。这种酸性水果果皮厚，种子多。颜色较深和较甜的品种属于苦乐参半的一类，如巴拉圭和卡纳。

出于医疗目的，苦橙通常作为片剂、凝胶或提取物出售。草药医生经常出售苦味的橙皮粉来混合外用乳膏和药膏。芝士也有粉末状的。苦橙没有标准化的处方推荐。根据经验，如果你决定使用苦橙补充剂，不要超过产品标签上的推荐剂量。

挑选

在杂货店可以买到新鲜的苦橙(通常是塞维利亚橙)。如果你不能在当地找到他们，有在线供应商提供船舶。塞维利亚橙汁有时也出售，新鲜的或巴氏杀菌的。

苦橙提取物和补充剂可以在许多健康食品和维生素补充剂商店找到，也可以在网上找到。苦橙精油可以在许多相同的商店买到。

存储

苦橙补充剂应按照特定产品上的说明进行储存。注意截止日期。如果你购买了新鲜的苦橙，就像对待其他新鲜农产品一样对待它们。水果切开前要用流动的水清洗。一旦切好，把苦橙片放在密封容器里，放在冰箱里，几天就可以吃了。

食用方法

苦橙在全球烹饪中有很多用途。尽管它通常不像其他柑橘类水果那样新鲜，因为它尝起来太酸了，但在墨西哥，苦橙被切成两半，与盐和一片辣椒一起食用。在西班牙，人们用苦橙汁给鱼和肉调味，而在尤卡坦半岛，人们用醋来调味。

埃及人甚至将苦橙发酵制成葡萄酒。在英格兰、苏格兰和南非，橘子酱是由苦橙制成的。世界各地都用苦橙油来给利口酒、口香糖、冰淇淋、明胶和糖果调味。即使你自己不准备，你也有可能在已经购买的产品中发现苦橙。

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