健康博客|我们可以不吃任何类型的肉，只吃基于水果和蔬菜的饮食来生存吗？……

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我们可以不吃任何类型的肉，只吃基于水果和蔬菜的饮食来生存吗？你可以不吃肉，但不能没有蛋白质。所以你必须确保你获得足够的植物蛋白和必需氨基酸。

但是无论你是吃肉还是不吃肉，你都必须在饮食中增加脂肪和减少糖分。

过多的葡萄糖和胰岛素(非肉类)会导致癌症、糖尿病、肥胖症和心脏病。动物蛋白(肉)从不人道的肉类加工实践中得到一个应得的坏名声，从糟糕的研究中得到一个不应得的坏名声，特别是针对饱和脂肪的研究，现在安塞尔·凯斯的结论被揭穿了，当他自己的数据不符合他的前提时，他忽略了自己的数据。没有研究，也没有证据表明饱和脂肪会导致心脏病、癌症、肥胖症和糖尿病。事实上，我们所知道的是，葡萄糖(纯糖)饥饿的癌细胞会杀死癌症。脂肪，包括我们从动物身上获取的脂肪，实际上保护我们免受二型糖尿病、肥胖症和其他疾病，甚至痴呆症的侵害。

素食主义者和素食主义者可以在没有肉的情况下过非常健康的生活，但是让我们停止把肉变成某种毒素。糖太多是伤害人们的原因。我们并不真的需要糖和玉米制品，尤其是高果糖玉米糖浆。不幸的是，遵循纯素食生活方式的人在饮食中摄入过多糖分的风险更大。如果你是素食主义者，如果你转向低脂牛奶和乳清蛋白，你也会有风险，因为它们会导致胰岛素大量增加。全脂牛奶和纯奶油实际上更好。奶油和黄油对乳糖不耐症患者来说实际上没什么问题。牛奶中也含有乳酸，乳酸是一种糖，也能增加胰岛素。

我们可以在膳食中添加一些东西来降低素食和纯素食饮食中碳水化合物和糖类的胰岛素反应:

我们可以吃富含碳水化合物、富含胰岛素和纤维的食物(素食者和素食者通常都这样做) 我们可以用更多的脂肪来吃(堆上酥油、酸奶油；或者对于纯素食者来说，鳄梨、椰子油、橄榄油、坚果油) 我们可以在饭前添加一点苹果醋

没有肉你绝对可以生存，但不能没有9种必需氨基酸，这9种氨基酸可以从植物蛋白中获得(chia和大麻籽都有9种氨基酸)。在素食主义者的饮食中，只要小心避免糖和添加脂肪和醋(发酵蔬菜也是好的)。

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