健康博客|不补充蛋白质，多补充碳水化合物和脂肪可以吗？……

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如果食物中的蛋白质不足，过量的碳水化合物或脂肪能转化成蛋白质吗？绝对不是！

蛋白质中的氨基酸可以转化为葡萄糖，葡萄糖可以转化为脂肪，但事实并非如此。

也就是说，大多数人消耗的蛋白质比他们实际需要的多得多。由于多余的能量会转化为葡萄糖并燃烧为卡路里，所以过量的其他大量营养素在某种程度上延缓了蛋白质的降解。

肌肉主要是水，但是建造它需要大量的能量。一磅肌肉可能含有30%的蛋白质，130克或大约500卡路里的蛋白质。建造它至少需要4500卡路里，比储存一磅脂肪所需的热量多1000卡路里。如果你想锻炼那磅肌肉，你应该从碳水化合物和脂肪中摄入比蛋白质更多的热量。

当人们习惯于燃烧葡萄糖时，他们通常会在两餐之间耗尽他们的葡萄糖储备，并从肌肉中吞食昂贵的蛋白质以产生更多的葡萄糖。在这一点上，他们也变得低血糖和饥饿。

那些习惯燃烧脂肪的人不会在两餐之间吃肉。它们不会低血糖，也不会非常饿。

你可能会受益于每天比RDA多20克的蛋白质，因为你正在锻炼，但应该逐渐消除多余的碳水化合物。

不。蛋白质是必不可少的。有9种必需氨基酸是我们不能没有的。其他氨基酸可以从必需氨基酸转化而来，但所有氨基酸都来自蛋白质。然而，大多数人摄入的蛋白质远远超过他们生活所需，所以我不会担心缺乏，除非有严重的营养不良。

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