健康博客|肉桂的营养价值和营养成分表……

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肉桂是那些似乎能做到这一切的草药之一。像姜黄和生姜一样，这种东西你可以很容易地添加到一餐或一杯热饮中，既能增加味道，又不会带来额外的热量。但这并不是说它完全无害。因为事实上，肉桂带来了大量的营养，可以通过各种不同的方式帮助改善你的健康。本文提供了肉桂的营养价值和营养成分表。

肉桂的营养价值

肉桂是一种香料，来自肉桂科的树枝。它原产于加勒比海、南美和东南亚。

在古埃及，人们从公元前2000年起就开始使用肉桂，在那里他们非常重视肉桂。在中世纪，医生用它来治疗咳嗽、关节炎和喉咙痛。

它现在是美国和欧洲仅次于黑胡椒的第二受欢迎的香料。

作为一种香料，肉桂可以以粉末形式或整块树皮的形式获得。人们也可以使用肉桂精油和补充剂。

肉桂主要有两种：肉桂和锡兰肉桂。两者有不同的营养状况。

一些研究表明肉桂中的化合物具有抗氧化、抗炎、抗糖尿病和抗微生物的特性，并且它们可能提供对癌症和心血管疾病以及其他疾病的保护。然而，需要更多的证据来证实肉桂的益处。

肉桂香料中的活性成分具有抗氧化、抗糖尿病、防腐、局部麻醉、抗炎、排气和抗胀气的特性。

肉桂香料具有自然界所有食物来源中最高的抗氧化强度。这种新型香料测得的总ORAC(氧自由基吸收能力)值为267536特洛克斯当量(TE)，比巧克力、苹果等多百倍。

100g肉桂的营养成分

以下是每100g肉桂的营养成分，由于产地和加工形式不同，可能有不同的变化：

营养成分 数值 RDA百分比 能源 247大卡 12％ 碳水化合物 50.59克 39％ 蛋白 3.99克 7％ 总脂肪 1.24克 4.5％ 胆固醇 0毫克 0％ 膳食纤维 53.1克 133％ 维他命     叶酸 6微克 1.5％ 烟酸 1.332毫克 8％ 泛酸 0.358毫克 7％ 吡rid醇 0.158毫克 12％ 核黄素 0.041毫克 3％ 硫胺素 0.022毫克 2％ 维生素A 295 IU 10％ 维生素C 3.8毫克 6％ 维生素E 10.44毫克 70％ 维生素K 31.2微克 26％ 电解质     钠 10毫克 <1％ 钾盐 431毫克 9％ 矿物质     钙 1002毫克 100％ 铜 0.339毫克 38％ 铁 8.32毫克 104％ 镁 60毫克 15％ 锰 17.466毫克 759％ 磷 64毫克 9％ 锌锌 1.83毫克 17％ 锌锌 植物营养素     胡萝卜素-ß 112微克 – 隐黄质-ß 129微克 叶黄素玉米黄质 222微克 – 番茄红素 15微克 –

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