健康博客|做菜放盐太多的危害_如何减少盐分摄入……

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做菜放盐太多的危害，如何减少盐分摄入？没有盐，食物会味道淡淡。相反，放太多盐到食品也是不利于健康。尽管盐是制作美味食品的重要成分，但适度地使用它是明智的。

盐除了可以增加食物的风味外，还对人体有益。厨房盐由两个元素组成，即钠（钠）和氯化物。需要钠才能使身体正常运作，保持体液平衡，帮助神经和肌肉工作以及控制血压和体积。而氯化物有助于人体消化食物。

做菜放盐太多的危害

如前所述，食盐中的钠实际上对神经健康非常重要。这是因为钠在从大脑向全身发送神经冲动中起着重要作用，反之亦然。

但应注意，如果适当限制钠的摄入量，可以获得这些好处。钠摄入过多时，实际上会对健康产生负面影响。

当钠摄入量很高时，肾脏将通过尿液去除多余的钠。但是，如果肾脏不再能够摆脱多余的物质，钠将在血液中积聚，从而吸引并保留血液中的液体。结果，血液量将增加，使心脏不得不更努力地工作，并增加动脉压力。

在短期内，这可能只会导致早晨脸部肿胀。但是，如果长时间发生，则患高血压，心脏病，中风和肾脏疾病的风险会更大。

因此，请限制盐的摄入量，以免引起健康问题。建议您每天不要食用超过6克的食盐或一茶匙。

如何减少食盐摄入

进入人体的钠不仅来自食盐，还来自我们食用的各种食品和饮料。某些含盐量高的食物是凤尾鱼，奶酪，调味料，加工肉，咸菜，虾，腌制豆，烟熏肉或鱼，酱油，酵母提取物，面包，薯条，比萨饼，预制食品，香肠，早餐谷物和蛋黄酱。

重要的是要限制盐或高盐产品的摄入量。减少富含钠的加工食品可以平衡体内的矿物质含量。当然，要伴有新鲜水果和蔬菜的饮食。您可以通过以下方式限制摄入量：

在家做饭时，请注意要使用多少盐。 购物时，请检查包装标签上列出的钠含量。购买钠含量低的食物或饮料。 多吃新鲜食物，例如蔬菜，水果和新鲜的肉，因为它们含有低含量的天然钠。 使用其他调味料，因为盐不是唯一的选择。您可以通过添加柠檬汁，酸橙汁，炒大蒜，胡椒粉或其他香料来增加风味。 限制使用酱油和酱油。如果您想用这些食材烹饪，请仅使用少量。 减少咸味小吃的摄入量。

如果食用有限，食用盐对健康有好处。不要让食用盐过量食用会引起疾病。如果您有特殊的健康状况，则应咨询医生以了解允许的食盐量。

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