健康博客|香蕉的成分_香蕉的营养成分有哪些?……
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香蕉是世界上最广泛食用的水果之一,这是有原因的。香蕉的成分注定了它是有营养的食物,食用香蕉可以帮助降低血压,降低患癌症和哮喘的风险。
如今,香蕉至少在107个国家种植,以货币价值衡量,香蕉在世界粮食作物中排名第四。美国人消费的香蕉比苹果和桔子加起来还要多。
随着世界消费这么多香蕉,人们会问这样一个问题并不奇怪:香蕉有什么成分,这些成分对我们有哪些营养价值和好处?
本文将着眼于香蕉的营养成分,帮助你了解香蕉的营养。
本文目录
香蕉营养成分表 香蕉的成分带来的好处 心脏健康 抑郁和情绪 消化和减肥 视力
香蕉营养成分表
能量 (kcal) 88
香蕉对你的心脏有好处。香蕉富含钾这种营养成分,钾元素是一种矿物质电解质,可以让电流在体内流动,维持心脏跳动。据美国食品和药物管理局称,香蕉的高钾低钠含量也可能有助于保护你的心血管系统免受高血压。
2017年,阿拉巴马大学(University of Alabama)的研究人员进行的一项动物研究发现,香蕉中的钾也与动脉有效性有关;钾元素越多,动脉硬化的可能性就越小。在这项研究中,低钾饮食的老鼠比正常摄入钾的老鼠动脉更硬。人类的动脉硬化与心脏病有关。
抑郁和情绪
弗洛雷斯说,“由于人体中色氨酸含量高,可以转化成血清素,而血清素是提升情绪的脑神经递质。”此外,维生素B6可以帮助你睡个好觉,镁有助于放松肌肉。此外,香蕉中的色氨酸以其促进睡眠的特性而闻名。
消化和减肥
香蕉富含纤维,可以帮助你保持规律的饮食。一根香蕉可以提供你每日所需纤维量的近10%。弗洛雷斯说,维生素B6还有助于预防2型糖尿病和帮助减肥。一般来说,香蕉是一种很好的减肥食物,因为它们尝起来很甜,吃起来很饱,有助于抑制食欲。
香蕉的抗性淀粉含量特别高,这是一种膳食纤维,研究人员最近对它产生了兴趣。2017年发表在《营养公报》(Nutrition Bulletin)上的一篇综述发现,香蕉中的抗性淀粉可能有助于肠道健康并控制血糖。抗性淀粉会增加肠道内短链脂肪酸的产生,而短链脂肪酸是肠道健康所必需的。
视力
据美国国立卫生研究院称,这些水果含有大量的维生素A,这对于保护眼睛,维持正常视力和改善夜间视力至关重要。
维生素A含有可保护眼睛周围膜的化合物,并且是将光带入角膜的蛋白质中的一种元素。 像其他水果一样,香蕉可以帮助预防黄斑变性,这是一种无法治愈的疾病,会使中央视力模糊。
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