健康博客|一天一个苹果真的能让医生远离我吗?……

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众所周知，每天吃一个苹果的建议最早出现在1866年的报纸上。将近150年后，一份医学杂志以愚人节为借口发表了一项研究，那么——一天吃一个苹果这种智慧是否真的让医生远离你吗？

这项研究告诉我们，“一天一个苹果，医生远离你”这句格言是在1913年创造的，但它是基于149年前威尔士的另一种押韵的原始形式:“睡觉时吃一个苹果，你就不会让医生赚钱，”。

安阿伯的密歇根大学护理学院的研究人员认为，给这样的医学谚语一个经验性的评价“可能会让我们受益于前人的智慧”

为了研究远离医生的方法，马修·戴维斯、博士和合著者评估了一年不超过一次去看医生的结果，作为调查谚语在日常吃苹果者和不吃苹果者之间的成功的一种手段。

那么，每天吃一个苹果能让医生远离你吗？不，没有。在分析中，每天吃苹果的人看医生的次数没有统计学意义上的差异。但是研究确实发现每天一个苹果可以让药剂师远离你。

避免使用医疗保健服务

考虑到社会人口统计学和与健康有关的特征（如教育和吸烟），很难统计吃苹果与看医生的关系。

在回答问卷以回忆饮食摄入的8399名参与者中，有9％（753）是苹果食者，其余的7646人是非苹果食者。

苹果食者的受教育程度较高，更有可能来自种族或少数民族，并且吸烟的可能性较小。

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为了分析吃苹果和看医生的区别，研究人员比较了每天吃苹果和不吃苹果的人。如果参与者回答说他们至少有149克生苹果，那么每天一个苹果就算数。

少于这一数量的食物被视为不每天吃苹果，纯果汁或调味汁的苹果消费也被排除在外。这项研究还通过比较不吃苹果的人和每天吃一个小苹果、一个中苹果或一个大苹果的人去看医生的次数，寻找对增加每天吃苹果量的任何反应。

分析显示，苹果的“剂量”和医生远离“避免医疗保健服务”的可能性之间没有关系。然而，发现了另外一个有趣的东西：苹果可以让你远离药物。

研究发现，吃苹果的人更有可能远离医生，但这是在根据调查对象的社会人口和健康特征进行调整之前——39.0%的吃苹果的人避免每年去看一次以上的医生，相比之下，33.9%的不吃苹果的人不去看医生。

每天吃苹果的人也更有可能成功避免处方药物的使用(47.7%对41.8%)，这一差异在统计分析中得以保留。

那么，一天吃一个苹果和远离药剂师之间的联系是一个统计学上的重要发现，而远离医生则不成立。

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