健康博客|过瘤胃赖氨酸是什么？为什么要过瘤胃的赖氨酸？……

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过瘤胃赖氨酸是什么？过瘤胃赖氨酸是反刍动物的必需氨基酸，赖氨酸是使用最广泛的氨基酸之一，它是畜禽、反刍动物和其他大多数动物饲料中的一种基本氨基酸。

为什么是过瘤胃赖氨酸

赖氨酸是使用最广泛的氨基酸之一，它是畜禽、反刍动物和其他大多数动物饲料中的一种基本氨基酸。赖氨酸也是奶牛需要的一种必需氨基酸（必需氨基酸是机体不能合成或合成速度远不适应机体的需要，必需由食物蛋白供给的氨基酸）。

但由于牛羊等反刍动物的特殊的消化结构，瘤胃的存在，日粮中补饲赖氨酸必需是过瘤胃的才能发挥出作用。而所谓过瘤胃赖氨酸就是将赖氨酸以某种方式修饰或保护起来，使之在反刍动物瘤胃中发酵及降解的比例降低或缓释，以便进入反刍动物的真胃和小肠中才被消化和吸收。

研究表明普通奶牛日粮中蛋氨酸或赖氨酸都处于缺乏状态，用人工合成氨基酸可以显著提高奶牛的产奶量和乳成分。且在奶牛日粮中添加过瘤胃赖氨酸可以减轻肝脏负担，维持肝功能稳定性，同时可以降低血浆尿素氮的浓度，改善氨基酸平衡状况。

过瘤胃赖氨酸对动物的好处

赖氨酸是一种必需氨基酸，必须由奶牛的饮食提供，因为它不能在体内自然产生。平衡氨基酸以满足赖氨酸需求的一个关键好处是获得最大的牛奶产量，同时不会过量摄入其他昂贵的营养物质。此外，当使用过瘤胃保护赖氨酸以达到最佳赖氨酸水平时，乳制品生产商可以：

使用粗蛋白含量较低的饲料 减少奶牛向环境中的总氮排泄 发现对动物潜在的健康益处

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