健康博客|荠菜性寒还是性温 荠菜跟什么不能一起吃……

123456789

冷荠菜还是温荠菜？

一个

都不是。

荠菜不冷不热，平食。除了可以食用，它还有很高的药用价值。荠菜全草可入药，药性平和，有和脾、利尿、止血、明目的功效。用于痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、崩漏、月经过多等。

荠菜谁能吃，谁不能吃？

2

荠菜不含有毒有害物质，一般人都能吃。但是，建议以下人群谨慎食用：

过敏人群

荠菜含有一定的光敏物质，会增加人体皮肤对紫外线的敏感度，进而导致光敏的风险。因此，建议有光敏性或处于过敏阶段的人不要食用荠菜，以免诱发光敏或加重过敏。

腹泻人群

荠菜所含的粗纤维能增强肠道蠕动，帮助排便，加快新陈代谢，对高血压、冠心病、肥胖症有防治作用。但对于便溏腹泻的人来说，肠道可能太滑，使腹泻加重。

荠菜和什么不能一起吃？

三

山楂。

荠菜含有荠菜酸，可以止血。如果和行气化瘀的山楂一起食用，可能会造成气血断裂的现象。同时，荠菜不宜与抗凝血药物同用，否则会降低药物原有疗效。另外，荠菜富含草酸，不建议和菠菜等其他富含草酸的食物一起食用。

荠菜可以给长辈吃吗？

四

我还能吃。

荠菜长到鲜嫩的状态味道最好，但这个阶段并不长，一般只有半个月左右。之后荠菜的茎叶会逐渐变老，口感会变得粗糙。虽然味道有一定变化，但是营养价值没有影响。可以把整个荠菜洗干净用来炒菜或者做成常见的荠菜煮鸡蛋。做完饭，就吃鸡蛋和汤。

……
生活小常识|生活小窍门|健康小常识|生活小妙招小常识
本文标题：
文章链接：jiankangblog.com
文章来源：健康博客
友情链接：女娲导航  分享者社区  健康者社区  云书社区  今日健康  分享笔记  伏羲社区