健康博客|平菇上面长了白色的绒绒还能吃吗 平菇摸起来滑滑的还能吃吗……

123456789

平菇上面有白绒可以吃吗？

一个

还是可以吃的，不会变质。

平菇是平菇属的一种菌类，其果肉颜色为白色，略粗软。如果平菇放置时间较长，其表面会出现白色绒毛，但这并不代表平菇发霉了，不能食用。也可能是平菇放置时间长了会发出白色孢子。一般来说，这种情况是蘑菇老了，但不会产生有毒有害物质，只是口感有些低于新鲜平菇。

平菇摸起来滑滑的可以吃吗？

2

看情况吧。

新鲜的平菇本身含有一定的水分，所以这类食物接触菇盖时肉质饱满松软，感觉有点滑是正常的。但如果平菇买回来后表面比较干，但由于存放时间长或存放不当，表面摸起来又滑又粘，说明这种平菇可能滋生细菌而变质，所以这种平菇不能继续食用。

平菇破了是什么样子的？

三

外观变化

好的平菇菌丝洁白、厚实、有力，菇盖瓦盖，菇肉松软，在光线的影响下颜色变深或变浅，而坏的平菇不仅表面变色，而且摸起来软烂。

口味变化

好的平菇闻起来有淡淡的蘑菇香味，坏的平菇会因为细菌和微生物的生长而散发出霉变、腐烂等不良气味。这样不好的平菇不建议继续食用。

平菇应该如何储存

四

方法一

平菇数量少的时候，可以将平菇放入盛有少量冷水的容器中，然后密封容器，尽可能隔绝空气，将环境温度设定在15-16度左右，这样食物可以保存一周左右不变质。

方法2

将平菇洗净，撕成条状，摊平晾干，然后在锅中加入适量的油、红椒、盐，将平菇倒入锅中，炸至颜色为褐色，取出，放凉，倒入容器中密封保存。这种煮熟的平菇可以保存几个月。

……
生活小常识|生活小窍门|健康小常识|生活小妙招小常识
本文标题：
文章链接：jiankangblog.com
文章来源：健康博客
友情链接：女娲导航  分享者社区  健康者社区  云书社区  今日健康  分享笔记  伏羲社区