健康博客|长期每天吃两个鸡蛋(长期每天吃两个鸡蛋会不会胆固醇高)……

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宝宝每天吃两个鸡蛋可以吗？有的人说吃鸡蛋会造成胆固醇高，是不是这样呢？鸡蛋一天一个就好，鸡蛋含有胆固醇，长期过量食用会导致高胆固醇。

长期每天吃两个鸡蛋有坏处吗

胆固醇是一种物质，胆固醇是机体合成各种激素的原料之一。

鸡蛋中含有胆固醇，一般一天食用两个鸡蛋，不会造成机体胆固醇升高的。

一般建议，人体每日摄入胆固醇少于300毫克，而一个鸡蛋黄的胆固醇含量可达280多毫克，单从数字上看，我们的确应该少吃鸡蛋。

但事实并非如此，因为鸡蛋中含有丰富的卵磷脂，卵磷脂能够抑制胆固醇的吸收。而且，人体内75%的胆固醇是肝脏创造出来的，只有25%左右是从食物中获取的。所以就算鸡蛋吃的多，其中的胆固醇也不会被机体全部吸收的。

长期每天吃两个鸡蛋会不会胆固醇高

每天吃2个鸡蛋就够了噢，增肌可以加强局部训练，鸡蛋中的蛋白质组成是与人体最接近的，吸收率要比牛奶、肉类或大豆都好，但是呢如果食用过多，可导致增加肾脏的负担。

一天能吃几个鸡蛋

中国居民膳食指南建议，在其他食物都正常摄入的情况下，每周最好不要吃超过7个鸡蛋。但如果平时蛋白质摄入不足，也可以多吃几个。虽说鸡蛋没有达到“一天只能吃一个”的程度，但根据不同年龄和身体状况，还是要注意合理食用。比如老人或儿童，可每天吃1个，而正在成长阶段的青少年可以每天吃2个。

鸡蛋这样吃更健康

从鸡蛋中营养的吸收和消化率来说，蒸煮鸡蛋的营养成分保留最高，其次是炒鸡蛋，然后是煎炸。如果用开水或者煮沸的牛奶冲蛋，营养保留也不错，但生吃鸡蛋的话，营养吸收率会大大降低，而且其细菌含量也很高，不建议吃生鸡蛋。

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