健康博客|芥末章鱼是生的吗……

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芥末章鱼是生的吗？是的，芥末章鱼一般是刺身，也就是生的章鱼，就类似于我们常吃的三文鱼刺身一样的。

芥末章鱼好吃吗

优选深海章鱼和贡菜，匠心秘制日式芥末口味。气息芳香清爽，入口爽滑没有腥味。

章鱼肉粒紧实Q弹有嚼劲，伴随着芥末口味清爽劲辣，在舌尖不断蔓延，辣、冲、鲜交织上涌。

先别急着拒绝，不妨感受一下。浓郁芥末味道冲刺到鼻腔，然后是章鱼肉自身的肥鲜香，辛爽上头，快乐无穷。

海鲜是个非常矫情的品类，尤其是对于食用时间说。稍稍犹豫就会错过最佳的食用时机。

-30℃速冻锁鲜技术，选用优质原料搭配现代工艺，一气呵成。自然解冻后开盖即食，还原现场制作般的新鲜口感。犹如在海边赶海野餐，又犹如置身日料店享受高端美食，带给你触动心跳的小确幸。

芥末章鱼做法

日式料理店都有卖的芥末章鱼，价钱不可爱也吃不过瘾，自己去鱼市买小只的价钱上就不会太贵，并掌握几个重点，就可以烫出脆口不老的章鱼喔。

食材

小章鱼：8只

红茶包：3包

酱油：2匙

阿里山芥末：1匙

葱丝辣椒丝：装饰用

米酒：1匙

盐：少许

做法步骤

小章鱼，买回来后要清洗干净，章鱼的头翻开来，内脏和章鱼嘴拿出来，章鱼嘴黑黑硬硬（外面都叫章鱼嘴=龙珠，这部份挤一下就会看到黑黑印印的东西），外皮可去可不去，看自己；

准备滚水，滚水里放，米酒1匙，盐少许，红茶包3包；

把章鱼放入锅川烫，脚的部份卷起，颜色呈现微红就可以取出；

避免章鱼后熟，再用冰块水冰镇；

章鱼切小块，配上酱油跟阿里山的芥末，超美味的呦。

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