健康博客|芹菜过敏和副作用……

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对芹菜过敏的人可能也会对块根芹过敏，因为这两种植物关系非常密切。对花粉过敏的人，特别是对桦树花粉过敏的人，也可能会对芹菜和芹菜根产生交叉反应(口腔过敏综合征)，尤其是在处理或生吃芹菜的时候。如果你有食物过敏或怀疑你有，与你的医生讨论你的症状，制定一个诊断和治疗计划。

芹菜过敏和副作用

芹菜根含有大量的维生素K，如果您服用华法林（华法林）或其他血液稀释剂，您需要摄入一定量的维生素K，这可能意味着限制芹菜根（和其他富含维生素K的蔬菜）。请与医生或注册营养师讨论你的饮食习惯。

根茎类蔬菜的硝酸盐含量也比其他一些蔬菜高，如果这是您的饮食或健康状况所关注的。对于大多数人来说，硝酸盐并不危险，甚至可能提供健康的好处。芹菜含有多种呋喃香豆素类化合物，如补骨脂素、佛手素、黄毒素和异补骨脂素，这些化合物可能会导致一些敏感个体的皮肤灼伤(光毒性)。此外，像芹菜一样，孕妇应该避免大量食用。同样，服用利尿剂和抗凝血药物的人应该少用这种根。

口服的时候。芹菜油和芹菜籽在口服的时候，在食物中的用量是安全的。芹菜对大多数人来说，短期内口服芹菜是安全的。但是，有些人对芹菜过敏。过敏反应的范围可以从皮肤发炎到过敏性休克。芹菜还可引起对阳光的敏感。

当涂抹在皮肤上时。芹菜对大多数人来说可能是安全的，当将芹菜以药物中发现的量涂抹在皮肤上短期内是安全的。但是，有些人对芹菜过敏。过敏反应的范围从皮肤发炎到过敏性休克。芹菜还可以引起对阳光的敏感。

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