健康博客|橙汁的食用方法和食谱……

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橙汁在任何杂货店都很容易买到。在乳制品附近寻找瓶装或盒装的橙汁，或者选择在家用水混合的冷冻浓缩橙汁。如果你喜欢多一点的品种，你可以选择橙汁和其他果汁混合，或者如果质地问题，你可以买很多果肉的果汁，或者根本没有果肉的果汁。

购买橙汁最重要的是选择100%的橙汁，而不是只含有少量(或不含)真正橙汁的橙味饮料。这些饮料本质上是含糖的软饮料，除了卡路里外没有什么营养价值。

橙汁的食用方法和食谱

以下是几个超级不错的橙汁的食用方法和食谱：

橙汁蜜地瓜

甜滋滋的蜜地瓜，小朋友最爱吃，自己做也放心很多。

食材： 地瓜600g 鲜榨橙汁200g 冰糖100g 麦芽糖200g 盐巴一茶匙
制作步骤：

1.材料准备好地瓜去皮切长条

2.我有用削皮刀稍微切一点形状怕麻烦浪费的可以直接切长条

3.材料全部丢入无油的锅中

4.小火慢煮约三十分钟

5.三十分钟后关火就可以起锅

6.放凉更好吃哦！

橙汁无骨鸡腿排
食材： 去骨鸡腿（仿土鸡）1只 茂谷柑1颗 柠檬汁1颗 新鲜迷迭香适量 碎冰糖2大匙 日本太白粉水适量 岩盐适量 现磨黑胡椒适量 米酒少许
制作步骤：

1.去骨鸡腿肉用餐叉，均匀叉出小孔（利于熟度、入味较平均）。洒上腌调味料，稍微按摩后，腌15-20分钟。

2.先将茂谷柑及柠檬各切3片切片起来，最后装饰用； 剩余挤成汁，去籽备用。

3.准备平底锅，放1/2大匙油热锅； 油热后先下鸡皮面，用中小火将鸡皮煎至金黄色。

4.鸡皮煎至金黄色后，翻面继续煎至完全熟（翻面后不要盖锅盖，避免鸡皮变软）

5.留下一半的柠檬汁（最后调整酸度用）， 之后将剩余果汁及碎冰糖用中小火，一起煮至糖融。

6.酱汁煮至稍收干后，加入剩余的柠檬汁，调整酸味。最后用少许太白粉水勾芡。

7.将煎好的鸡腿肉，用压刀法， 切成适量的大小（皮面朝上切）

8.将煮好的橙汁淋在盘上， 再放上切好的鸡腿排， 摆上新鲜迷迭香叶装饰。

9.最后加上「秘密武器」野橘精油吃起来更是色「香」味俱全（1滴就够啰）。

橙汁排骨 食材： 柳丁6颗 柠檬1-2颗 排骨1份 鸡蛋1颗 树薯粉1盘 米酒1 砂糖1 盐1 香菜叶（装饰用可省）1 制作步骤：

1.先打颗蛋在碗里接着加入两颗柳橙汁跟蛋液和匀后淋在生排骨上排骨撒点盐跟糖米酒腌半小时左右倒一盘树薯粉均匀裹在排骨上（蛋液会让裹粉过程更顺利） 倒比炒菜多一点的油把裹粉排骨全下锅炸至白色树薯粉变咸酥鸡黄时先乘盘放旁边。

2.把锅里油倒掉换新的干净的油（用原锅油味道会很腻） 倒两匙砂糖跟油炒糖色再倒入四颗柳丁汁和一颗柠檬汁煮至冒泡加入刚炸好的排骨拌均放朵绿叶装饰就可以漂酿上桌

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