健康博客|吃南瓜的好处……

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吃南瓜的好处很多，南瓜是一种营养丰富的蔬菜。夏季的南瓜一般比密度大的冬瓜品种水分含量高。因此，冬瓜被认为更有营养。不过，这两种南瓜品种都有不同的保健功效。

吃南瓜的好处

1. 有利于心脏健康

黄瓜可以降低患心脏病的风险，因为它所含的脂肪可以忽略不计，几乎不含胆固醇。它还含有镁，已被证明可以降低心脏病发作和中风的风险。镁和钾有助于降低高血压，而维生素C和β-胡萝卜素有助于防止胆固醇的氧化。这些营养素通过防止血管壁中的氧化胆固醇的堆积，减少动脉粥样硬化的发展。

黄瓜中的维生素叶酸有助于清除导致心脏病和中风的不健康代谢副产品同型半胱氨酸。此外，黄瓜中的叶酸含量特别丰富，可以降低胆固醇水平。因此，可以降低动脉粥样硬化和心脏病的风险。

2. 有利于减肥

夏天吃黄瓜减肥是一个非常不错的选择，因为它不含脂肪，热量非常低。一杯黄瓜除了不含胆固醇外，还含有约36卡路里、7克碳水化合物、1克蛋白质和不到1克脂肪。它的卡路里是由它的碳水化合物含量也相当低，因此，如果你想减肥的话，就必须要吃黄瓜。因此，如果你想减肥的话，可以用黄瓜来代替土豆、玉米等高热量的蔬菜，很容易就能达到减肥的效果。

3. 预防癌症

夏日南瓜中含有大量的抗氧化剂，有助于消除体内的自由基。高含量的β-胡萝卜素能保护人体免受污染物和化学物质的侵害，而这些污染物和化学物质会导致癌症。此外，它还含有丰富的维生素C，可防止过早衰老和癌症，并抑制细胞分裂。此外，它还含有维生素A，对肺癌和口腔癌有保护作用。

4. 健康的骨骼

黄瓜中含有丰富的锰和维生素C，锰有助于维持健康的骨质结构、钙的吸收、酶的产生和骨质的形成，并能提高脊柱的矿物质密度。维生素C参与生产胶原蛋白，这对骨质的形成至关重要。镁也有助于关节和骨骼的健康。南瓜中的其他矿物质，如铁、叶酸、锌和磷等，都有助于骨骼的矿物质健康，对骨质疏松症有保护作用。

5. 眼睛的健康

夏日南瓜中含有大量的β-胡萝卜素和叶黄素。膳食中的叶黄素在预防白内障和黄斑变性的发生中起着重要作用，而白内障和黄斑变性往往会导致失明。一杯夏日南瓜中含有约135毫克的β-胡萝卜素和2400微克的叶黄素。冬瓜中的类胡萝卜素还能降低黄斑变性的风险。

6. 对结肠健康有好处

黄瓜中含有丰富的纤维素，对结肠健康很有好处。纤维素有助于排泄体内毒素，防止便秘，保持结肠健康。一杯黄南瓜可提供约2.52克的纤维。

7. 维持前列腺健康

黄瓜可以有效缓解良性前列腺肥大或良性前列腺增生症的症状。这种疾病的特点是前列腺有问题的增大，导致排尿和性功能都有困难。

8. 减轻前列腺增生症的症状

夏日南瓜是锰的良好来源。一项研究证明，在日常饮食中摄入大量这种矿物质的女性，其情绪波动和抽筋的情况比其他人要少。因此，吃南瓜是增加镁的摄入量的好方法。

9. 提高免疫系统

南瓜中的维生素C能增强免疫系统，可以预防感冒和抗过敏。南瓜的外皮含有丰富的纤维，有助于消化，可以预防多种疾病。因此，你应该考虑将南瓜的皮或皮与南瓜一起吃，以利用这些好处。

10. 富含维生素的南瓜

夏日南瓜中特别含有丰富的维生素C、维生素A等维生素和镁、叶酸、铜、核黄素、磷等矿物质。它还含有大量的类胡萝卜素，如β-胡萝卜素等。夏日南瓜还含有大量的钾和锰，有助于平衡体液和加工葡萄糖。夏日南瓜还含有丰富的其他必需营养素，如膳食纤维。

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