健康博客|木瓜的品种、选择和储存方式……

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木瓜一年四季都有，从4月到6月是它们的旺季。它们生长在温暖的气候中，通常是从热带和亚热带地区进口的，本文提供了木瓜的品种、选择和储存方式。

品种

木瓜的味道与大多数水果不同，口感柔滑，味道温和。木瓜的味道常被比作甜瓜，但不那么甜，质地更软。有时，木瓜可以有一种独特的气味描述为脚的味道，很少或没有味道。通常这意味着果实不成熟。要想充分品尝到木瓜的味道，它必须非常成熟。

常见的木瓜主要番木瓜、夏威夷木瓜、宣木瓜和皱皮木瓜四种，其中蕴含着丰富的营养成分，并有着各自的功效和作用，将其食用可以帮助人们补充营养，有益于身体健康，并且其中的皱皮木瓜还具有很好的观赏价值。

储存及食物安全

木瓜可以在室温下储存，直到完全成熟，然后冷藏一周。成熟的最佳决定因素是颜色，而不是柔软度。选择有较大比例的黄到绿皮肤颜色的木瓜。木瓜越绿，成熟越少。避免有瑕疵的木瓜，选择丰满、光滑的木瓜。

如果你想让你的木瓜更快地成熟，把整个水果放在一个纸袋里，里面放一根成熟的香蕉。成熟的香蕉自然会释放乙烯气体，帮助水果更快成熟。

在切新鲜木瓜之前，一定要洗手，用流动的水清洗木瓜，以清除皮肤上的细菌或污垢，这些细菌或污垢会在切木瓜的时候转移到刀上。木瓜一旦切开，储存在冰箱，并在几天内使用它。

如何准备

你可以在一天中的任何时候把木瓜加入你的饮食计划。木瓜增加风味和颜色，而包装在营养饮料。木瓜切片，去皮，然后直接吃，或者加一点柠檬汁或酸橙汁。将木瓜混合制成冰沙、甜辣酱、冰汤和蛋白质腌泡汁。将木瓜切成丁，加到水果沙拉、沙司或果盘中。木瓜的黑色种子也可以食用，有明显的苦味。可以烤着吃，也可以生吃。木瓜有这么多的健康益处，当然值得尝试。

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