健康博客|【100g巴西坚果的营养成分】卡路里_热量_脂肪_维生素_矿物质……

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巴西坚果(Bertholletia excelsa)是一种大坚果，富含健康脂肪和强大的微量营养素。虽然这个名字另有所指，但在美国，巴西的大部分坚果实际上是从玻利维亚进口的。如果你一般不吃巴西坚果，这里有一些有趣的事实，可能会鼓励你尝试一下。

本文介绍了100g巴西坚果的营养价值和营养成分表，包含其卡路里、热量、脂肪、维生素和矿物质等主要营养元素的数值，供您参考。

100g巴西坚果的营养成分

以下营养信息是由美国农业部提供的1盎司(28克)巴西干果(约6个干果)。

碳水化合物

巴西坚果每份含有3.3克碳水化合物。其中大部分来自纤维(2.1克)和少于1克的天然糖。

脂肪

巴西坚果的大部分热量来自脂肪，每份约19克。巴西坚果中的大部分脂肪酸对心脏健康有益。在这19克脂肪中，大约有7克的单不饱和脂肪，7克的多不饱和脂肪，以及4.6克的饱和脂肪。

蛋白质

巴西坚果每份含有4克蛋白质。

维生素和矿物质

巴西坚果是硒的极佳来源，仅6-8个坚果就提供了几乎1000%的每日硒。巴西坚果还提供钙、镁、磷、钾、锌和维生素E。

营养价值

巴西坚果富含硒，一颗坚果含96微克硒，即RDI的175%。其他大多数坚果的平均摄入量不足1微克。此外，它们比大多数其他坚果含有更高浓度的镁、铜和锌，尽管这些营养物质的确切含量因气候和土壤而异。

最后，巴西坚果是健康脂肪的极佳来源。事实上，巴西坚果中36%的脂肪是37%的多不饱和脂肪酸，这是一种对心脏健康有益的脂肪。巴西坚果能量丰富，富含健康脂肪、硒、镁、铜、磷、锰、硫胺素和维生素E。

巴西坚果富含硒。一个坚果可以含有175%的RDI。硒是人体免疫系统、甲状腺和细胞生长所必需的微量元素。

巴西坚果是一种原产于巴西、玻利维亚和秘鲁亚马逊雨林的树坚果。他们的光滑，黄油质地和坚果味是典型的享受生的或烫过的。

这些坚果能量丰富，营养丰富，是矿物质硒最集中的饮食来源之一。

吃巴西坚果可能在几个方面对你的健康有益，包括调节你的甲状腺，减少炎症，支持你的心脏，大脑和免疫系统。

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