健康博客|【100g红叶莴苣的营养成分】卡路里_热量_脂肪_维生素_矿物质……

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红叶莴苣是雏菊科的一种多叶蔬菜。

它很像长叶莴苣，只是它的顶端有一点红色或紫色。

除了给你最喜欢的沙拉或三明治增添一些色彩外，这种蔬菜还有很多好处。

本文介绍了100g红叶莴苣的营养价值和营养成分表，包含其卡路里、热量、脂肪、维生素和矿物质等主要营养元素的数值，供您参考。

100g红叶莴苣的营养成分

红叶莴苣营养丰富，这意味着它富含多种必需的维生素和矿物质，但热量很低。

3杯(85克)切碎的叶子提供以下营养：

热量:11 蛋白质:1克 脂肪:0.2克 纤维:1克 维生素K:每日所需(DV)的149% 维生素A:每日需求量的127% 镁:每日需求量的3% 锰:每日需求量的9% 叶酸:每日供给量的8% 铁:每日需求量的6% 维生素C:每日供给量的5% 钾:每日需求量的5% 维生素B6:每日供给量的4% 硫胺:每日供给量的4% 核黄素:每日供给量的4%

它的营养成分与其他受欢迎的多叶蔬菜相似，如绿叶菜、长叶莴苣和卷心莴苣，尽管有一些明显的区别。

例如，与长叶莴苣相比，红叶莴苣能提供更多的维生素K，略多一点的铁，略少一点的卡路里——而长叶莴苣则提供更多的纤维和维生素A和C。

红叶莴苣富含维生素和矿物质，热量低。它的营养成分与其他生菜相当。

营养价值

保持充足的水分对你的整体健康很重要。

虽然喝水在保持身体水分方面起着重要的作用，但吃一些富含水分的食物，比如红生菜，也会有帮助。红叶莴苣的含水量特别高，可以让你保持水分和饱腹感。

红叶莴苣含有大量的抗氧化剂，可以保护你的身体免受不稳定的自由基分子的伤害。体内有太多的自由基可能会增加你患某些疾病的可能性。

一般来说，多吃水果和蔬菜可以降低患心脏病的风险。

虽然没有研究直接测试红生菜对心脏健康的影响，但这种蔬菜确实有一些促进心脏的特性。

例如，红叶莴苣只需3杯(85克)切碎的叶子就能提供每日所需镁量的3%，钾量的5%——足够做一份中等大小的沙拉。

红叶莴苣含有丰富的维生素A，这是一种对维持视力和免疫力至关重要的营养物质。

红叶莴苣是一种营养价值很高的食物。它特别富含抗氧化剂和维生素A和K。

此外，它可以帮助降低血压，帮助减肥，促进心脏健康。

红叶莴苣可以很容易地添加到你最喜欢的沙拉或三明治中，以获得额外的风味和营养。

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