健康博客|【100g西葫芦的营养成分】卡路里_热量_脂肪_维生素_矿物质……

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西葫芦，也叫小胡瓜，是葫芦科的一种夏南瓜，与瓜类、意大利面南瓜和黄瓜并列。

它可以长到超过3.2英尺(1米)长，但通常在尚未成熟的时候采收——通常在8英寸(20厘米)以下。

虽然西葫芦通常被认为是一种蔬菜，但它在植物学上被归类为一种水果。它有好几个品种，颜色从深黄色到深绿色不等。

虽然南瓜起源于美洲，但这种特殊的品种在19世纪早期的意大利首次出现。

西葫芦已被用于民间医学治疗感冒，疼痛，和各种健康状况。然而，并不是所有的使用都有科学依据。

本文介绍了100g西葫芦的营养价值和营养成分表，包含其卡路里、热量、脂肪、维生素和矿物质等主要营养元素的数值，供您参考。

100g西葫芦的营养成分

西葫芦富含多种维生素、矿物质和其他有益植物化合物。

一杯(223克)煮熟的西葫芦提供：

热量:17 蛋白质:1克 脂肪:少于1克 碳水化合物:3克 糖:1克 纤维:1克 维生素A:每日参考摄入量(RDI)的40% 锰:占RDI的16% 维生素C:占RDI的14% 钾:RDI的13% 镁:RDI的10% 维生素K:占RDI的9% 叶酸:RDI的8% 铜:RDI的8% 磷:占RDI的7% 维生素B6: RDI的7% 硫胺:RDI的5%

它还含有少量的铁、钙、锌和其他几种B族维生素。

特别是其丰富的维生素A含量可能会支持你的视力和免疫系统。

生西葫芦与熟西葫芦的营养成分相似，但含有较少的维生素a和较多的维生素C。

西葫芦含有多种维生素、矿物质和有益植物化合物。熟西葫芦的维生素A含量特别高，但生西葫芦的含量略低。

营养价值

西葫芦含有几种抗氧化剂，可以提供多种健康益处。含量最高的是水果皮。

西葫芦富含水分和纤维，这两种化合物可以通过减少便秘的风险和各种肠道疾病的症状来促进健康的消化。

西葫芦的纤维可能增加胰岛素敏感性和稳定血糖水平，潜在地降低你患2型糖尿病的风险。

西葫芦中的纤维、钾和类胡萝卜素可以降低血压、胆固醇和其他心脏病的危险因素。

西葫芦含有丰富的锰、叶黄素、玉米黄质、维生素A和C——这些营养有助于健康的视力，并可能降低你患与年龄有关的眼病的风险。

西葫芦富含水分和纤维，但热量低，所有这些都有助于减少饥饿感，让你有饱腹感——随着时间的推移，这可能会导致体重减轻。

西葫芦是一种多用途的南瓜，富含维生素、矿物质和植物化合物。

它可能提供几个健康的好处，从改善消化到降低心脏病的风险。

西葫芦可能有助于你的骨骼，甲状腺和前列腺。

如果你好奇，今天就试着在你的食谱中加入这种软软的水果吧。

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