健康博客|生酮饮食可以吃蛋白奶昔吗？……

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许多天然碳水化合物含量很低，因为它们是在制造过程中提取的。牛奶蛋白——乳清蛋白和酪蛋白——和鸡蛋蛋白是一些最好的低碳水化合物和对生酮饮食友好的蛋白粉，而胶原蛋白通常不含碳水化合物，但比乳清或鸡蛋品种含有更少的蛋白质。

富含矿物质和维生素的酮蛋白奶昔可能会成为你日常生活中的主食。它们清新、健康，最重要的是，它们非常适合任何酮饮食计划。请记住，许多甜奶昔可能比不加糖的蛋白粉含有多10-12克的碳水化合物。

制作酮奶昔的第一步是选择合适的蛋白粉。大多数乳清或大豆蛋白粉含有一些碳水化合物。例如，最佳营养的黄金标准100%乳清含有4克碳水化合物。通常这并不多——但每一种碳水化合物都很重要。

完美酮糖是一种低碳水化合物的蛋白粉。它每份只有1克碳水化合物。这种蛋白质是由胶原蛋白构成的，胶原蛋白是一种结缔组织，它使你的肌腱和韧带变得如此强壮。还有来自中链甘油三酯的脂肪——一种脂肪酸。MCT油补充剂制造商Onnit的一篇文章称，它们很容易被肝脏转化成酮体，成为酮饮食的理想能量来源。

乳清蛋白可能是最受欢迎的蛋白质补充剂，因为它富含氨基酸，你的身体用它来建立肌肉和其他组织。大多数乳清蛋白补充剂都含有碳水化合物，但Isopure是一种零碳水化合物粉末，你可以添加到你的奶昔中。

如果你是素食主义者，试试GNC的无甜味超级食物大豆蛋白。根据该网站，每勺含有13克蛋白质和零碳水化合物。奶昔中的其他成分有足够的味道，这种粉末可以简单地作为蛋白质的支撑。

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