健康博客|哪种动物是蛋白质的最佳来源?……
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哪种动物是蛋白质的最佳来源?鱼肉、鸡肉、牛肉和野生野味提供了其特有的维生素、营养和蛋白质组合。一个想锻炼肌肉的战士应该储备这些顶级的蛋白质来源,或者至少全年轮换。
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鸡胸肉 鱼排 猪肉里脊
鸡胸肉
鸡胸肉是典型的瘦肉蛋白。不过,不要陷入日复一日平淡无奇地吃它们的单调生活中。你可以用两把叉子将煮熟的鸡胸肉切成丝,放入醋基/东卡罗莱纳风格的烧烤酱中,以获得一种全新的味道,而不会有太多额外的热量。另一个选择是,在你准备做一个简单的(基本上不含卡路里的)卤汁的前一天晚上,把几个鸡胸肉放在一个装有香醋和新鲜迷迭香的保鲜袋里。
蛋白质(4盎司):27g
鱼排
鱼排有很好的质地、味道和烤架。一份3.5盎司的玛希玛希奶酪几乎不含半克脂肪,但却含有18克完整的蛋白质。在烧烤前,用芫荽叶、盐、胡椒、孜然和酸橙汁浸泡你的麻辣酱。
蛋白质(3盎司):16g
猪肉里脊
尽管大量营销声称它是“另一种白肉”,但猪肉实际上是红肉。但是不要让经常被夸大的红肉和死亡率之间的联系吓跑你;猪里脊肉是一种很好的瘦肉蛋白来源。在超市的肉盒子里,让它们准备好放进烤箱或烤架上。
蛋白质(3盎司):13g
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