健康博客|吃蛋白质有可能发胖吗？……

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吃蛋白质有可能发胖吗？你搞错了，我的朋友。或者至少部分错误。

脂肪、碳水化合物和蛋白质是不同的、独立的宏观营养物质。它们具有不同的化学和分子结构。

当你通过食物将这些宏观营养物质喂给你的身体时，你的身体会将它们分解成基本的分子结构，并吸收它们释放的能量——以卡路里的形式。

当你处于卡路里平衡状态时你的总卡路里摄入量 (来自食物) 等于你的总卡路里支出 (来自运动、日常活动、生理功能等):

碳水化合物被分解成能量的糖分子 (葡萄糖)。 蛋白质被分解成氨基酸，用于肌肉修复和恢复。 脂肪被分解成甘油三酯，而甘油三酯又可以进一步分解成葡萄糖和能量。

所有这些都同时发生，而你的身体正在吸收从你吃的食物中释放的能量。

当你处于轻微卡路里过剩 (即) 的状态时，你的总卡路里摄入量 * 略 * 大于你的总卡路里消耗:

额外的碳水化合物储存在你的肝脏和肌肉中，作为糖原 (储存形式的葡萄糖)，以便以后获得能量 额外的蛋白质被用来建立额外的肌肉组织 (因此变得更大-这是肌肉建设的基本原则) 额外的脂肪被储存为身体脂肪

因此，在这种状态下，如果你在运动和饮食中有一点多余，你会增加肌肉和一点点脂肪。

现在…

当你处于热量大量过剩 (即) 的状态时，你的总热量摄入远远大于你的总热量消耗:

额外的碳水化合物转化为脂肪并储存为身体脂肪 额外的蛋白质转化为脂肪并储存为身体脂肪 额外的脂肪被储存为身体脂肪

因此，在这种状态下，即使你正在锻炼，但仍然以大量剩余的方式进食，你也会增加脂肪和肌肉，但最有可能的是脂肪多于肌肉。

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