健康博客|蛋白质最初来自哪里？是来自动物吗？……

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蛋白质最初来自哪里？是来自动物吗？许多(如果不是大多数的话)蛋白质是从细菌吃浮游生物和其他生物开始的。它们通过食物链从一种生物到另一种生物。

我们自己也可以成为蛋白质来源。所以这一定是真的。你读过关于食人的故事吗？唐纳党的幸存者和其他家庭在食物耗尽时成为食物链的一部分。我们从碳水化合物中制造蛋白质，我们将其储存为脂肪、肌肉和肉。

动物蛋白质来源，如肉类、鱼类、家禽、蛋类和奶制品，与你体内发现的蛋白质相似。这些被认为是蛋白质的完整来源，因为它们包含了你身体有效运作所需的所有必需氨基酸。

蛋白质是饮食中必不可少的一部分。它有助于建立、修复和维持身体的结构。来自植物和动物的食物都可以提供蛋白质，但有一些不同。

蛋白质存在于身体的各个部位，从肌肉、器官到骨骼、皮肤和头发。人体储存蛋白质的方式与储存其他大量营养素的方式不同，所以这些蛋白质必须来自饮食。

蛋白质是由氨基酸组成的。一个人的身体需要22种氨基酸的平衡才能正常运作。

人体不能产生其中的九种氨基酸，即必需氨基酸。

完全蛋白质来源指的是一种包含所有九种蛋白质的食物。

保持氨基酸的平衡可以锻炼肌肉，帮助身体迅速从运动中恢复。了解植物蛋白和动物蛋白之间的区别对于想要保证饮食健康的人来说是很重要的。

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