健康博客|每天吃碧根果的好处……

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每天吃碧根果的好处很多，碧根果是一种丰富的能量来源，含有690卡路里/100克的热量，并含有有益健康的营养，矿物质，抗氧化剂和维生素，这对健康是必不可少的。坚果富含单不饱和脂肪酸，如油酸，是酚类抗氧化剂的极佳来源。

每天吃碧根果的好处如下：

1.胆固醇健康

​碧根果含有油酸等单不饱和脂肪和酚类抗氧化剂，有助于降低患心脏病的风险。根据美国碧根果剥壳机协会的说法，在你的饮食中加入一把碧根果有助于降低低密度脂蛋白(即“坏胆固醇”)和增加高密度脂蛋白(即“好胆固醇”)，从而预防中风和冠状动脉疾病。

2.肠胃健康

营养学家安舒尔·贾巴拉特说:“由于碧根果富含纤维，它们能促进结肠健康，促进正常的排便。碧根果可以清洁肠胃系统，防止便秘，降低痔疮和结肠炎的风险。”

3.促进新陈代谢

食用坚果可以增强饱腹感和新陈代谢，研究表明，含有碧根果的饮食有助于减肥。坚果也是几种重要的复合维生素B族的非常丰富的来源，如核黄素、烟酸、硫胺素、泛酸、维生素B-6和叶酸，它们一起帮助提高新陈代谢的速度。

4.营养价值丰富

仅仅一盎司碧根果(大约19个半)就含有200卡路里、3克纤维、3克蛋白质和20克不饱和脂肪，是一种富含抗氧化剂、维生素和矿物质的令人心满意足的零食。

5.类黄酮

根据美国农业部，碧根果比任何其他坚果都含有更多的类黄酮——一种主要存在于蔬菜和水果中的抗氧化剂。食用高类黄酮饮食的人不太可能患慢性病，如心脏病、糖尿病、某些癌症和认知能力下降。

此外，2016年的一项研究发现了类黄酮和保持体重之间的可能联系。一些关键的富含类黄酮的食物可以和碧根果搭配：苹果、蓝莓、葡萄、李子、草莓和辣椒，每盎司都很美味！

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