健康博客|每天吃黑芝麻糊的好处……

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黑芝麻糊的好处很多，可以每天适量的吃一些，但是要注意芝麻糊品牌的糖分含量，防止摄入大量的不必要的糖分和热量。

吃黑芝麻糊是获得许多健康益处的简单方法，这些多用途的种子可以以各种令人惊讶的方式添加到你的饮食中。

以下是每天吃黑芝麻糊的好处：

1.大量营养

黑芝麻含有许多营养成分，包括钙、磷、铁和镁。它还含有高百分比的蛋白质和膳食纤维，可以帮助从能量水平到消化的一切。

2.降低胆固醇

这些种子中的纤维是一种叫做木脂素的类型。这一组中的纤维被发现能降低整体胆固醇水平。黑芝麻种子还含有植物甾醇，另一种植物化合物，有助于降低胆固醇。

3.抗癌

有助于降低胆固醇的木脂素和植物甾醇也是潜在的抗癌药物。此外，芝麻素，另一种在芝麻中发现的高浓度化合物，有助于保持肝脏功能良好，这反过来使身体更容易自我清洁，根据加拿大纽芬兰纪念大学生物化学系的达纳·沃尔的研究。

4.富含健康的脂肪

黑芝麻的另一个好处是它们富含健康脂肪，你的身体需要这些脂肪来产生能量，以完成许多与心脏、肌肉、血细胞和神经系统相关的重要生物和生理过程。脂肪也是吸收脂溶性营养和帮助隔离身体所必需的。

5.骨骼健康

黑芝麻中的钙是骨骼健康最重要的矿物质。但是黑芝麻含有许多其他有助于保持骨骼强壮的矿物质。根据美国骨骼健康组织的说法，镁、磷、钙、铜、铁和锌都在保持骨密度方面发挥作用。

6.抗氧化和预防疾病

黑芝麻和白芝麻以及种子中的油有助于预防疾病，因为它们具有抗氧化作用。这可能是由于芝麻中的一组苯丙素类化合物，即芝麻木脂素，其中包括两种独特的成分——芝麻素和芝麻素。这些抗氧化剂可以抵御有害的自由基。自由基是体内代谢功能的副产品，如消化，也可能来自环境，如污染物。

https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814605006801 https://americanbonehealth.org/nutrition/minerals-for-bone-health/ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4127822/

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