健康博客|洋葱对血压有什么影响？洋葱可以降低血压吗？……
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2019年的一项综述发现，研究人员提取洋葱皮中的一种化合物槲皮素，并将其作为一种补充剂服用时，它与降低血压有关。
然而，这项研究并没有检测作为饮食的一部分而不是以补充形式摄入槲皮素对血压的潜在影响。
想象一下，如果世界上没有洋葱，我们的咖喱、炸小丸子和印度饺子会是什么样子。洋葱一直是印度菜不可或缺的一部分。
但是，除了给我们的美食增添浓烈的味道外，洋葱也是有益健康的宝库。它富含抗氧化剂和抗炎物质，可以缓解感冒、咳嗽和流感。
它对肠道和消化系统也有好处。洋葱也是对心脏最健康的食物之一，你可以把它添加到你的饮食中。
根据DK出版社出版的《健康食品》一书，洋葱是槲皮素的良好来源。这种黄酮类化合物可以防止血液凝块和胆固醇附着在动脉壁上，从而避免心脏病。
假以时日，槲皮素还可以帮助提高血液中“健康”(HDL)胆固醇的水平。洋葱还含有大量有益心脏健康的纤维，对调节血压水平也有好处。一些研究还表明，高血压患者可能会考虑多吃洋葱。
高血压患者应该少吃盐，多吃富含钾的食物，因为这有助于抵消钠的副作用。洋葱含有大量的钾。
引用文献：
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6337254/
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