健康博客|西兰花可以提高免疫力吗？……

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西兰花可以提高免疫力吗？西兰花可提供一整天的维生素C，这对免疫系统功能至关重要，因为它有助于刺激抗体的形成。西兰花还提供维生素A和植物性铁，这对您的免疫系统也很重要。

你妈妈总是告诉你吃蔬菜，这是有充分理由的。但是谁知道那些看起来像小树的绿色蔬菜实际上是您获得免疫力的关键呢？

新的研究表明，西兰花不仅可以抗击癌症，而且可以在人体最重要的部位——肠内建立起免疫防御能力。

当然，一种蔬菜不能承担全部功劳。确实，所有十字花科蔬菜都含有一种重要的化合物，可预防癌症并增强肝脏功能。

即使您可能从未听说过萝卜硫烷，也应该知道这种宝贵的化合物可激活200多个基因。这些基因专门用于产生抗氧化酶，如谷胱甘肽。

这种主要的抗氧化剂可以消除体内的自由基，并主要通过回收其他抗氧化剂来减轻炎症。

为什么要强调西兰花？这是因为西兰花，特别是西兰花芽，含有最高和最有效的萝卜硫素水平。实际上，西兰花芽已被公认为是超级健康的食品。

您只需摄取28克的西兰花芽苗即可摄取与680克的成熟植物相同数量的萝卜硫素。

请记住，在与衰老，疾病和癌症作斗争时，您的武器库中有很多武器。这些武器是水果，蔬菜，运动和水。

谷胱甘肽的供应方法也很多，但西兰花中的萝卜硫素含量最高。在饮食中掺入超级食物不一定是一件繁琐的事情。

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