健康博客|嫩枝茶的好处和营养价值_功效与作用……

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嫩枝茶，是由茶树的嫩枝和枝干制成的。更高等级的茶，如抹茶和sencha，是用花蕾和叶子制成的，收获后几乎是光秃秃的。嫩枝茶通常以绿茶的形式存在，但也有更多的氧化品种。嫩枝茶有一点甜和坚果味。

维生素和矿物质含量

因为嫩枝茶是由茎和嫩枝组成的，它富含维生素和矿物质，为植物的生长提供养分。库基恰的矿物包括铜、硒、锰、钙、锌和氟化物。Kukicha含有维生素A和C以及复合维生素b，它们都是有效的抗氧化剂。《益生菌的一切指南》的作者Julie Ong说，嫩枝茶比牛奶含有更多的钙。

癌症预防

所有种类的绿茶都被吹捧有抗癌的潜力。发表在2011年《药理学研究》杂志上的一篇综述指出，绿茶中的抗氧化化合物已被证明对多种癌症细胞系有效，包括乳腺癌、皮肤癌、肺癌、口腔癌、肠癌、结肠癌、前列腺癌、胰腺癌和肝癌。绿茶可以阻止癌症肿瘤的生长，引发癌细胞死亡，防止癌细胞形成。

控制血糖

所有形式的绿茶也有可能用于预防和治疗2型糖尿病。2004年发表在《BMC药理学》上的一篇研究文章测试了绿茶在糖尿病小鼠和健康人身上的这些作用。研究人员发现，绿茶可以提高人体的葡萄糖代谢率，降低小鼠的血糖水平。

长寿的好处

长寿饮食强调吃完整的和未经加工的食物，以及平衡身体的酸的水平的重要性。根据《益生菌的一切指南》一书，库基卡具有碱化作用，降低酸度。这本书还声称，嫩枝茶含有高水平的钙，燃烧脂肪，降低胆固醇。根据美国国立卫生研究院(National Institutes of Health)的研究，如果你的身体长时间处于酸性状态，你可能会出现器官衰竭、呼吸衰竭、休克，甚至死亡。

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