健康博客|大豆对皮肤有好处吗_有什么具体的好处……

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大豆对皮肤有好处吗？有什么具体的好处呢？大豆含有异黄酮，这是一种植物化合物，可以模拟或阻止体内的雌激素，大豆对我们的皮肤健康有好处。

大豆对皮肤有好处吗

异黄酮可能对你身体的几个部位有益，包括你的皮肤。

一项涉及中年妇女的小型研究发现，每天食用大豆异黄酮8-12周可以减少细纹，提高皮肤弹性。

对于绝经后的妇女，大豆还可以改善皮肤干燥和增加胶原蛋白，这有助于保持皮肤光滑和强壮。

这些异黄酮不仅有助于保护你体内的细胞免受伤害，还能保护你的皮肤免受紫外线辐射——紫外线辐射可能会降低某些皮肤癌的风险。

大豆含有异黄酮，可以改善皱纹、胶原蛋白、皮肤弹性和皮肤干燥，保护皮肤免受紫外线伤害。

大豆对皮肤好处的实验研究

对大豆异黄酮苷元对中年妇女老年皮肤的影响进行了双盲、安慰剂对照试验。26名30岁左右、40岁出头的女性志愿者被随机分配到两组，一组接受测试食物(13名女性，测试食物组)，另一组接受安慰剂(13名女性，对照组)。这些组分别给予试验食物(每天40毫克大豆异黄酮苷元)和安慰剂，持续12周。

以眼侧角线纹和细纹的程度作为评价食品效果的主要评价标准，以皱纹面积比作为评价参数。以眼侧角皮肤微松解度和颧骨皮肤弹性度为二级评价标准，以皮肤微松解面积比和皮肤弹性恢复度为各自的评价参数。这些参数分别在试验开始后4周、8周和12周进行评估。

与对照组相比，试验组第12周皮肤细纹改善有统计学意义(p<0.05)，第8周颧骨皮肤弹性改善有统计学意义(p<0.05)。虽然试验食物组与对照组在眼侧角对皮肤微缓解的影响方面没有显著差异，但在第8周时，试验食物组组内明显改善(p<0.05)。

在试验食品安全方面，受试者在研究期间均未出现不良症状或停止摄入试验食品。这些数据表明，口服40毫克大豆异黄酮苷元每天改善中年妇女的皮肤。

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17484381

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